赤坂屋｜聽說全台燒肉始祖就是台中這間！創立30年的日式燒肉店 ，收集日本各地和牛超美味

赤坂屋-進擊的A5和牛燒肉之旅，舌間上走一回日本｜公益路美食推薦｜台中頂級日式燒肉｜勤美誠品週邊餐廳 - 小米食

今天來到一家創立於1987年的日式燒肉店 #赤阪屋 ，據說這家店的老闆是由日本首先引進日式燒肉來台灣的開宗大師，成為全台灣第一家日式燒肉店，精選上等食材搭配十多種材料製作的水果沾醬和味增沾醬，並且老闆堅守職人精神，堅持使用上選【安心食材】提供顧客、堅持以【炭火燒烤】製作燒肉原味，堅持以純練的刀法，完全【手工切肉】處理肉品，堅持以傳統日式調味方式，慢工出細活【耗時72小時特調醬汁】，堅持以【合理的價位】吃到安心料理

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本次特別來賓： @zxc83690 @mimi0518_baby 真的很謝謝你們特地跑來台中跟我吃一頓飯，太感動了！

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我這次點選的餐點有：

#極上全牛套餐 $2980

包含： #簑衣無骨牛小排 #和牛橫隔膜 #牛肩胛小排 #壺漬牛肋條 #縱腹肉 草蝦 #干貝 香米飯 包肉生菜 可爾必思

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店家免費升級把

澳洲和牛橫隔膜 升級成 #日本和牛玉芯

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#伊比利豬肋條 $380

#台灣豬梅花 $160

#去骨雞腿肉 #180

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價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】

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因為我點的是單點非牛肉的部分，因此我沒辦法介紹這次牛肉的口感～sorry 實測實評就是不說謊

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伊比利豬肋條

店家建議烤7分熟，我自己每次烤都過熟，後來我請店家幫我代烤後，那真的是畫幅秀為神奇，咬下去外皮是香脆的口感，第二口時肉汁乍現，軟嫩的嚼勁入口非常滑順

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台灣豬梅花

我本來想說點個便宜的吃的飽就好，結果對不起我誤會他了，這是不僅便宜肉質簡直好到爆，那吃起來的口感是油花跟瘦肉分佈的非常剛好，真的不知道是老闆會挑肉還是這隻豬，長的也太剛好了🤣簡單一句話CP值推爆～

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去骨雞腿肉

雞腿肉切成一條一條的雞肉條給你，重要已經把多餘的油脂都處理乾淨了，所以你在吃的時候不會膩感，店家很貼心的是還附上剪刀給你，你可以把它剪小塊，一方面容易熟另一方面方便食用

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💡：每月29日定期推出優惠活動

活動是取自於日文中「肉（NIKU）」與「數字29諧音相近，因此許多餐廳都會在每月29日（肉之日）這一天，為客人送上各種折扣優惠

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💡：店家肉品類已多種產地、多種部位日本和牛為主，提供老饕多樣化選擇！

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店家資訊：

🏠：403台中市西區公益路79號

☎️： 04-23017848

⏰：11:30-14:00；17:30-23:00

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食物整理

食物通用11

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台中區域 6

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食材實在，肉片不是薄薄那種，整體而言非常好吃👍🏻服務貼心周到，更換烤盤頻率高，店員親切熱心！