每一個甜點、每一杯飲品、每一份餐點都呈現了老闆和老闆娘的用心，沒有過多的華麗裝飾與添加物，卻有著溫暖的實在味道。店內的配方咖啡豆到單品咖啡豆，都是由身為烘豆師的老闆親自調配烘製，可以發現烘豆師煮出來的咖啡就是不一樣，因為他比一般吧檯手更了解每一支咖啡豆的特性與想要傳達的風味。如果在樹林想朝聖手沖咖啡，非Moodie Cafe莫屬了！其他添加鮮奶的咖啡飲品也很推薦，所使用的焦糖、黑糖、香草糖漿都是由老闆親自熬煮，與外面的香精糖漿完全是天壤之別呀！甜點的部分，最推薦入門款的檸檬塔和焦糖布丁了，順口的酸溜檸檬內餡讓人一口接一口，完全不會刺激影響味蕾，焦糖布丁依稀可以看見新鮮的香草籽，上方的奶油不膩口，因為老闆在上方添加了神祕的玫瑰鹽，甜中帶鹹的奇妙滋味，卻平衡了焦糖奶油的甜膩，更凸顯了布丁的蛋香氣。另外必推抹茶系列！採用日本小山園抹茶粉製作的抹茶牛奶、抹茶塔、抹茶千層，沒有一道是讓人不喜歡的，熱愛抹茶的粉絲，真心推薦Moodie Cafe點個抹茶全系列套餐，聽說很多常客原本對抹茶是非常排斥卻步的，現在已經牢牢的被征服了。只能說堅持用料實在的店家，絕對不會讓你失望！