瑪黑餐酒Cantine Marais│瑪黑美學食尚浪漫，法式創意歐陸料理！ 台北約會餐廳、八德路美食

1/28和朋友去慶生，餐點很好吃(好喜歡麻辣牛舌那道)，氣氛很舒服之外，想特別提 服務我們這桌的JUDY和HAN，她們很專業加上親和力的笑容和那股有熱忱的感覺，讓我在想難道瑪黑是她們家開的!?

是短期內還會想要回訪的餐廳~~~重點員工顏質頗高耶...

謝謝這兩位和瑪黑讓我在生日這天這麼幸福和完美：）

Cantine Marais 瑪黑餐酒【台北松山】金沙地瓜與東泉辣椒醬組合的水嫩炸雞~暗黑質感空間~約會來這邊就對了! @小女張氏｜台北美食｜松山美食｜

🍴Cantine Marais 瑪黑餐酒

①炸薯條 $180

(馬告辣椒醬)

光是第一道這薯條就讓我很驚訝了！

那個馬告醬汁 真的超級好吃 一下我們就把薯條給shot掉了

②炙燒甜蝦沙拉 $360

(蝦由荷蘭醬/葡萄柚油醋/鱒魚卵)

我覺得這道其實還好 沒有特別驚艷 原本是想點口水雞沙拉 可是沒有了 就想說好吧 那點炙燒甜蝦沙拉😕

③小卷Neritic Squid $320

(珍珠米/蛤蜊泡沫/茴香頭/伊比利臘腸)

這道非常非常好吃 小卷很新鮮之外 還有炭烤過的香氣 很嫩的肉質 還搭配珍珠米 很特別 吃起來像是面切小丁

④鬼頭刀塔可Mahi-Mahi Taco $280

(酸醃鬼頭刀/蔥油餅/芥末葉)

我覺得這道也非常好吃 很特別 超級特別 有種中西合併的感覺 重點是我是一個不吃生魚片的人 我竟然可以接受這魚肉是生的之外 還覺得很好吃 吃起來像是熟的 搭配蔥油餅超好吃還有那白色的醬汁 太好吃了！

⑤仁當牛Rendang Beef $380

(仁當/牛腱&牛舌/氮氣馬鈴薯/裸麥麵包)

我個人覺得這道也非常好吃 但是馬鈴薯不夠氣泡不夠輕盈的感覺 還是偏馬鈴薯泥 可是那牛肉超級好吃 那醬汁很入味 吃起來肉有軟有問有肥 但吃起來不噁心 整個很好吃 搭配馬鈴薯泥 加在麵包上一起咬 整個好吃到不行 感覺一份根本不夠 牛肉感覺也很下飯 超想來碗白飯 我覺得它做成牛肉義大利麵也行 太香了～

⑥熟成鴨胸Aging Duck Breast $780

這道 個人覺得還好 然後我朋友沒那麼喜歡 肉比較柴一點 皮又太肥 所以不好吞咬 旁邊醬汁是地瓜泥也過酸 我不是那麼喜歡它

⑦海膽燉飯 $520

(干貝/柚子/白酒魚卵醬汁)

我是一個不吃干貝也不吃海膽的人 但是這道非常好吃 很香 也不會有任何腥味 我覺得很奶 超級好吃的 我下次二訪一定會點呀

⑧酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵 $460

(是拉差/羽衣甘藍/香菜苗)

軟殼蟹的部分我覺得沒有非常的酥脆 但是咬起來還是很香 再來是麵條 他是微辣 不會到很辣 所以香氣是比較重的 非常好吃的麵 那醬汁很香 整體咬起來都很入味很香

⑨紅心芭樂 $280

(紅心芭樂雪酪/瑞可達慕斯/紅心芭樂海綿)

我覺得那上面的冰真的很好吃 可是就只有這個冰比較好吃其他還好 要280真的有點貴 況且份量很少 感覺是一人份的樣子 下次想來點釋迦與接骨木哈哈 感覺照片看起來好吃很多

這間店一定會二訪阿 完全不用多說

服務好就算了 服務生也都是氣質姊姊～

雖然價格是一般餐酒偏高 可是真的很值得

總比去一間什麼餐點都普通的餐酒來的好！

然後也讓人覺得很高級又很有氣氛🤪

原本要點生牛肉塔塔(是拉差/越南河粉/溏心蛋黃)還有甜玉米湯(玉米脆餅/鴨肝蒸蛋)還有口水雞沙拉(紅油/蘿蔓/龍鬚菜/川香胡麻醬/老油條)但是都沒有了哭哭 下次點好點滿！