美食專欄
[ 用餐日期：102-12-28 ]
還在出清去年末的食記，也還真會吃呀XD
認識牛牛的都知道牛牛愛吃牛
舉凡牛肉麵、牛排我都愛
冬天天氣冷吃牛肉麵的機率比牛排高出很多
( 這段也太繞口令了吧... )
位於食品路上的老陳牛肉麵已經開了許久
看招牌就知道是老店
是賢哥叔叔推薦我們來吃的
回家整理照片發現上頭寫著"新竹分店"
一查才知道這間的總店好像在台北(?)
。店內環境
就是很一般樸實的麵店
有小菜區、餐具區、醬料區
環保筷子湯匙請自取
小菜們看起來有些普通，沒有太吸引我們
。菜單
最貴的就是牛肉麵跟牛肉湯100元
算是一般價位
炸醬麵 60元
上頭是滿滿的蔥花跟小黃瓜
有些人很愛也有的人不愛啦
攪拌均勻的顏色還蠻美的
代表不會太淡或過鹹
麵條是我愛的陽春麵，吃起來特別傳統味
份量算是蠻多的哦
牛肉麵 100元
雖說100元不算便宜，但這碗真的份量十足
五大塊牛肉滿滿的鋪在麵上
麵條也是使用陽春麵條，一樣好多好多
都不知道丟了幾團麵下去呀
紅燒的湯頭色澤頗美，是清甜的味道
沒有太多味素的感覺，喝完並不會口乾舌燥，相當清爽
主角牛肉真的是頗大一塊
毽子肉看起來乾乾的，但吃起來卻相當軟嫩
帶一點筋的口感挺不錯的哦
別忘了加一下他們自製的酸菜
更添湯頭風味
水餃 50元/一份十顆
(103.12.31更新 據說已經漲價囉)
最後當然要一盤我們最愛的水餃囉
渾圓大顆的水餃看起來就是手工包的
白白胖胖的真可愛啊，快讓我一口咬下吧
韭菜佔了內餡的大部分
吃起來並不嗆辣只有韭菜香
這就是我深愛韭菜水餃的原因吧
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[ 店家資訊 ]
老陳牛肉麵(新竹分店)
地址：新竹市食品路112號
電話：03-5619276
營業時間：11:00-13:30 / 17:00-20:00
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