喜樂手作壽司--比目魚鰭邊肉入口即化、香氣十足!

前幾天因為跟朋友有約來到南京東路上，

喜樂壽司隱身在南京東路五段的巷弄中，這條路上大多都比較像住家，

沒想到在這裡還藏了一間日本料理店呢!

喜樂壽司鄰近的公車站是南京三民路口，而離捷運站就有一小段距離嚕，

從南京東路站步行過來的話大約20分鐘，

外面的大立板則是店內的菜單，

讓路過的客人可以參考看看~

不過這菜單的價位好像與實際的有點差異，

像比目魚鰭邊肉握壽司，看板上是寫NT.100/2貫，

但是店內的菜單是寫NT.120/2貫唷!

請大家以那份菜單為主：D

走進去裡面有點像是小庭院的感覺，

門口還有擺放夏日主推的菜單內容呢。

店內的空間不大，多人前往的話記得要訂位才不會久候，

另外也可以選擇外帶唷!

果凍魚到的時候是早上11:45左右，那時候店內只有一桌客人，

而這張拍攝時間則是要離開的時候，大約中午12:20，

吧台前的冷藏櫃可以看到店內提供的魚和肉呢!

果凍魚因為做在側邊的吧台位置，

剛好可以看到師傅料理食物的情形，

在炙燒"比目魚鰭邊肉"的時候，

喜樂手作壽司的菜單，看不清楚的話可以點圖片放大唷!

店內的餐具、碟子店家都是已經擺放在桌上了，

入坐後老闆娘會再為客人倒熱茶唷~

不過...現在天氣熱，希望也有冰茶可以選擇啦!

炙燒雙拼蓋飯 NT.280

其實這道蓋飯的全名叫作"炙燒雙拼鮭魚加比目魚鰭邊肉蓋飯"，

不過實在是太長了，所以就簡稱炙燒雙拼蓋飯啦~

套餐則是包含了沙拉、味噌湯和甜點。

雙拼就是上述的炙燒鮭魚加比目魚鰭邊肉啦~

比目魚鰭邊肉因為油脂含量極高，

而果凍魚雖然怕油膩膩，但是卻相當愛這比目魚鰭邊肉呢!

白飯上放了洋蔥、炙燒鮭魚、炙燒比目魚鰭邊肉、芝麻和蔥花，

旁邊則是還有半顆金桔和薑片搭配，

飯的部分店家還有拌點香鬆粉和油膏調味，

吃起來帶點甜甜的油膏和洋蔥的清甜香唷~

不過白飯的份量其實不多，女生來吃的話加上套餐份量應該剛剛好，

自從第一次吃過炙燒比目魚鰭邊肉以後，就深深的愛上啦!!!

炙燒過後的比目魚鰭邊肉散發出油脂香氣，

比目魚鰭邊肉入口即化，

比目魚鰭邊肉的大小如同照片中大小，

每一片沒有很大，但是有好幾片，主要吃起來還是鮭魚的份量比較多，

如果是怕油但是又想嚐試看看比目魚鰭邊肉的朋友，應該會覺得比目魚份量適中，

但是如果像果凍魚一樣很愛比目魚鰭邊肉的話，就會覺得分量好像少了一點XDD

炙燒鮭魚的部分肉咬起來還蠻軟嫩的，帶有醬油膏甜甜的味道。

不過可能因為果凍魚先吃了味道重的比目魚鰭邊肉，

建議有點這道的朋友，可以先吃炙燒鮭魚再吃比目魚鰭邊肉唷~

鮭魚的側面是有點階梯的感覺，

所以一端會比較厚，另一端則是較薄唷~

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司 NT.120/2貫

咳咳!!!那個...因為剛剛蓋飯的比目魚吃不過癮，

握壽司上點綴了白芝麻和青蔥，旁邊還放上半個金桔，

讓原本顏色較單調的比目魚鰭邊肉看起來更美味了呢!

靠近拍照的時候，炙燒以後的比目魚油脂香氣真的好濃郁啊~

一口咬下，比目魚的油脂與米飯融合在一起，上方的魚肉幾乎入口即化，

與前面分享的雙拼蓋飯相較之下，

單純的比目魚鰭邊肉握壽司吃起來味道更香，

在嘴裡的時候比目魚化開融在白飯內，連飯吃起來都有油脂的鹹香呢!

抹茶凍

因為剛進店的時候店家有問是不是第一次來，那時候果凍魚說是~

這甜點是套餐會附的甜點~是老闆娘自製的呢!

吃起來口感嫩嫩的，帶有淡淡的抹茶苦甜香，

抹茶凍上方搭配的是黑糖蜜，黑糖蜜口味偏甜，

不過搭配上抹茶凍吃起來就會綜合甜度嚕!

店內還蠻溫馨的，用餐時相當舒適沒有壓力，

不過座位不多，如果尖峰時間用餐，建議可以先電話預訂才不會等後太久，

當天吃到的餐點都還蠻不錯的，就是感覺蓋飯份量略少，

如果男生吃感覺真的會比較吃不飽XD