美食專欄
已歇業
這次特別來到木柵拜訪一家朋友都很推薦的一間好店
那就是臭豆腐專賣店~自大一點兒
先帶大家來看看自大一點兒的環境吧
自大一點兒的招牌其實有點不明顯
很容易走過去不小心忽略掉
而且附近很多住宅區，店家其實並不多
所以有想要來自大一點兒的朋友記得要把地址抄起來唷~
自大一點兒是小哥Misol創立的
這個小看板就說明了自大一點兒的品牌精神和產品訴求
可以說是相當的明確以及用心
自大一點兒店內非常的明亮乾淨
用餐環境也滿舒服的
自大一點兒大概也可以坐下30幾人左右
家庭聚餐可以考慮來這邊吃唷
自大一點兒的店面裡面也上一些非常特別的小物
因為創辦人Misol過去算是一項非常全能的人物
吉他跟機車玩得特別好呢~
這在一般的店家可以說是比較少見呢
接著帶大家來看看自大一點兒的菜單吧
自大一點兒的品項其實還不少
而且開發能力也很強
所以在立牌上也有特別介紹他們新的產品和一些組合餐
自大一點兒的餐具和醬料必須要自取
不過不得不說，自大一點兒的餐具質量是還不錯耶
自大一點兒先登場的是他們的拼盤
光看這盤炸物拼盤就瘋狂的流口水
自大一點兒的炸臭豆腐我覺得根本超強
主要的核心關鍵在於自大一點兒使用的是青醬來當醬料
所以吃起來會有非常特別的風味
而且炸工也相當扎實，算是自大一點兒的自信之作
自大一點兒的炸豆腐捲也相當出色
因為炸豆腐捲通常會淪落到過度油膩的情形
但是自大一點兒的炸豆腐捲一點都沒有這個問題
而且內餡又香嫩多汁，可以說是回味無窮
自大一點兒的自大元寶也可以說是非常的經典
一開始我以為是單純的炸水餃
但是發現其實並非這麼一回事
因為在外面的炸水餃通常會有餅皮過厚的問題
但是自大一點兒的自大元寶不僅餅皮適中，而且內餡也是香噴噴的
後來詢問老闆之後才發現
自大一點兒經過不斷的研發之後，找到這家比較適合做自大元寶的餅皮商
也才有了現在的自大元寶，這果然就是自大一點兒的精神阿~也就是精益求精!
自大一點兒的清蒸臭豆腐表現也是很亮眼
比較特別的是自大一點兒用很簡單的方式就讓清蒸臭豆腐相當順口好吃
我認為自大一點兒的秘訣應該是他們把臭豆腐切得很小塊
讓臭豆腐可以吸收到不少的湯汁
而且湯汁也經過秘方處理過吧XD 吃起來毫不礙胃
自大一點兒的珍珠丸可以說是讓我相當驚艷
因為臭豆腐專賣店的珍珠丸應該很普通才對
我純粹是因為嘴饞才點來試試看
沒想到自大一點兒的珍珠丸非常好吃
肉質彈牙之外，還帶有一絲酒味
真的相當的棒~很推薦來自大一點兒點來試試看
自大一點兒
台北市文山區興隆路四段111-3號
02-22348019
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