美食專欄
最近有點忙碌，文章發的特別慢（挖鼻孔）
一個原本不在計畫內的行程熊熊產生，久違的爬文日子又開始了哈哈哈
無論如何，還是要找時間將台南咖啡館分享出來^_^
LA BOTTEGA是義大利文，意指工場或工匠作坊
這間前鋒路上的極黑工坊，在一排普通的民宅中顯得格外醒目
我以為黑色是一種低調
可當它黑到極致時，卻又如此高調搶眼
破題先～咖啡外帶比內用便宜很多，例如內用卡布奇諾$130，外帶只要$80
不管啦下次我要帶保溫瓶來買咖啡XD
吃過午餐，下午準時抵達LA BOTTEGA
想趁著人不多的時候拍照
我滑開沉重的木門，輕聲與吧台後的老闆打過招呼
LA BOTTEGA格局方正且一目了然，在我以為『差不多就這樣了吧？』
卻又發現這一處佈置極為用心的小天地
全店唯二的沙發位被我訂走啦XD
最近很想在房內掛一面布的世界地圖，想在上面標註我曾經去過的國家、城市
按了十幾下快門之後，老闆不知何時出現在我身旁
說道：『不好意思不要拍照喔！』
我晴天霹靂，問道：『那可以拍食物嗎？』 老闆：『可以！』
後來看了MENU，發現上面寫著『拍照請先告知服務人員，以免造成困擾』
LA BOTTEGA提供單品咖啡／義式咖啡／各式茶品／鹹派／蛋糕等等
椰子花糖拿鐵$150
原本屬意的棕糖拿鐵沒有了，詢問老闆之後選擇椰子花糖，口味比較接近
椰子花糖是直接從椰子花花梗的汁液提取
豐富的礦物質含量為它帶來天然的甜味，加上淡淡的焦糖香味
椰子花糖的香氣很足，而且糖分比一般白糖及蔗糖低許多
卡布奇諾$130
從照片就能看出奶泡的綿細質地
我常喝卡布，喜歡中焙溫和的厚度與韻味
只不過，剛剛的椰子花糖太搶戲，顯得這卡布平凡無奇了XD
玫瑰莓果千層塔$160
今天本是為了草莓千層而來
BUT老闆說目前的草莓品質不夠好，所以暫時不提供．．．
不過看到千層塔我也開心了一半
上桌時，老闆特地交代拍照要拍快點XD
因為無添加的手作鮮奶油質地非常輕柔、容易坍塌，怕我們拍起來不好看
鮮奶油上頭是磨成細粉的玫瑰花瓣、草莓與藍莓，下方黃色是卡士達醬
我的媽～鮮奶油吃起來一點負擔都沒有，濃而不膩
莓果們新鮮香甜，哪裡不優秀呢？（老闆你倒是出來解釋解釋啊）
千層塔完全未受鮮奶油與卡士達醬影響
吃完草莓千層塔，見隔壁桌點了鹹派也很好吃的樣子
畢竟沒嚐過，撇開味道不談，光賣相就有80分
可見LA BOTTEGA在輕食甜點上下足功夫，不容小覷
另外讓我印象頗深的是老闆的服務與態度
說話聲音輕柔柔的，就像鮮奶油一樣讓人感覺舒服XD
點餐時不是蹲下來就是曲著身體，聽客人說話時的專注神情，在在顯示對客人的重視
當我稱讚千層塔好吃、鮮奶油可口時
老闆十分謙遜而冷靜的說：
『只是剛好你們喜歡而已，東西該怎麼作就怎麼作而已，沒有特別啦！』
台南市東區前鋒路104號 06-2389249
營業時間：1200-2130 公休日依粉絲頁公告為主
可預約 若無空位，內用限2小時 無服務費 WIFI 插座 低消一飲品
本文餐廳資訊：
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