美食專欄
[ 大快朵頤日期：104-01-25 ]
新竹近期掀起一股邪惡雞排風潮～由「魔王雞排」與「惡魔雞排」兩大勢力襲擊
它們都屬於夜市級人氣美食，以厚切聞名
魔王雞排目前還沒機會去吃，你們可以先看看踢小米的分享，牛牛有空會再去吃
►http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/402795205
而這篇要分享的惡魔雞排，之前都在新竹的夜市跑蕩
當然，夜市也還是可以買到
只是夜市擺攤時間較不穩定，須依照店家粉絲團公告為主
不想撲空或在夜市人擠人排隊的話，建議可以到新開幕的實體店面
雖然假日購買人潮蠻多的，但店家手腳算蠻快的，其實不會等很久呢
惡魔南大店，新竹第一間惡魔雞排實體店面
位於南大路上，香港大來燒臘的斜對面、小豬很忙滷味隔壁
招牌是一個大惡魔，沒錯~它真的超邪惡的!!
一樣是以攤車方式呈現，只供外帶等候區，並無內用座位
如果有內用位置會更好，雞排就是要趁熱吃才美味啊
所以後來我們還是硬在外帶等候區那邊把雞排嗑了 哈哈哈
專賣雞排，均一價65元/片
有原味跟辣味，辣味可以選擇小/中/大辣，挑戰你的味蕾極限
美味的堅持，沒有提供剪雞排的服務
點餐結帳後會拿到一張號碼牌，店員會告知需大概等候多久
再依現場叫號取餐，原本說會等大概20分鐘，但其實只等了10分鐘左右
原味雞排/小辣雞排
目前開幕兩天都有買雞排送可樂/雪碧的活動
【活動結束日期請依照店家公告】
大雞排配上汽水飲料，真是有夠肥滋滋的XD
雞排份量沒有想像中大，跟一般3Q雞排大小差不多
原味雞排上面只灑了微量的椒鹽
其實單吃就很有味道了，但如果喜好重口味者可以跟店家說一下
外皮炸的金黃酥脆，香氣四溢，忍不住要咬下去啦
驚人的內幕在咬下去的那瞬間，真的超厚實的啦
通常這麼厚的肉最怕會處理的很乾柴，但竟然完全不會
吃起來感覺肉汁很多，肉質鮮嫩，從頭到尾都好吃
外皮酥酥的帶點甜味，一口接一口好涮嘴
真心建議買到手後趕快先吃一口，才能感受到最美味的口感
不然悶在袋子裡，外皮容易軟掉，口感就沒那麼好了
辣味是以灑辣粉的方式，跟想像中不太一樣
牛牛其實不太愛辣粉，但他們家的辣粉是辣中帶麻的味道還蠻特別的
喜好重口味的朋友可以嚐試看看辣味的
裡面雞肉本質是一樣的，也是鮮嫩多汁
牛牛還蠻喜歡它們的雞排，沒有太多醃製的味道，單純肉汁的香氣
外皮酥脆不會有粉裹很厚的口感，整體口味上都還蠻出色的
但一塊要價65元，都能買一個便當了，實在沒有很親民~
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
[ 店家資訊 ]
惡魔雞排(南大店)
地址：新竹市南大路306號
電話：0972-960331 / 0980-933936
營業時間：13:00~賣完為止
粉絲專頁：「新竹惡魔雞排」
♦最終餐點／價格／營業時間請依據店家公告為主
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