[ 大快朵頤日期:104-01-25 ]
新竹近期掀起一股邪惡雞排風潮~由「魔王雞排」與「惡魔雞排」兩大勢力襲擊
它們都屬於夜市級人氣美食,以厚切聞名
魔王雞排目前還沒機會去吃,你們可以先看看踢小米的分享,牛牛有空會再去吃
►http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/402795205
而這篇要分享的惡魔雞排,之前都在新竹的夜市跑蕩
當然,夜市也還是可以買到
只是夜市擺攤時間較不穩定,須依照店家粉絲團公告為主
不想撲空或在夜市人擠人排隊的話,建議可以到新開幕的實體店面
雖然假日購買人潮蠻多的,但店家手腳算蠻快的,其實不會等很久呢
惡魔南大店,新竹第一間惡魔雞排實體店面
位於南大路上,香港大來燒臘的斜對面、小豬很忙滷味隔壁
招牌是一個大惡魔,沒錯~它真的超邪惡的!!
一樣是以攤車方式呈現,只供外帶等候區,並無內用座位
如果有內用位置會更好,雞排就是要趁熱吃才美味啊
所以後來我們還是硬在外帶等候區那邊把雞排嗑了 哈哈哈
專賣雞排,均一價65元/片
有原味跟辣味,辣味可以選擇小/中/大辣,挑戰你的味蕾極限
美味的堅持,沒有提供剪雞排的服務
點餐結帳後會拿到一張號碼牌,店員會告知需大概等候多久
再依現場叫號取餐,原本說會等大概20分鐘,但其實只等了10分鐘左右
原味雞排/小辣雞排
目前開幕兩天都有買雞排送可樂/雪碧的活動
【活動結束日期請依照店家公告】
大雞排配上汽水飲料,真是有夠肥滋滋的XD
雞排份量沒有想像中大,跟一般3Q雞排大小差不多
原味雞排上面只灑了微量的椒鹽
其實單吃就很有味道了,但如果喜好重口味者可以跟店家說一下
外皮炸的金黃酥脆,香氣四溢,忍不住要咬下去啦
驚人的內幕在咬下去的那瞬間,真的超厚實的啦
通常這麼厚的肉最怕會處理的很乾柴,但竟然完全不會
吃起來感覺肉汁很多,肉質鮮嫩,從頭到尾都好吃
外皮酥酥的帶點甜味,一口接一口好涮嘴
真心建議買到手後趕快先吃一口,才能感受到最美味的口感
不然悶在袋子裡,外皮容易軟掉,口感就沒那麼好了
辣味是以灑辣粉的方式,跟想像中不太一樣
牛牛其實不太愛辣粉,但他們家的辣粉是辣中帶麻的味道還蠻特別的
喜好重口味的朋友可以嚐試看看辣味的
裡面雞肉本質是一樣的,也是鮮嫩多汁
牛牛還蠻喜歡它們的雞排,沒有太多醃製的味道,單純肉汁的香氣
外皮酥脆不會有粉裹很厚的口感,整體口味上都還蠻出色的
但一塊要價65元,都能買一個便當了,實在沒有很親民~
【以上內容純屬個人食後心得,僅供參考3Q】
[ 店家資訊 ]
惡魔雞排(南大店)
地址:新竹市南大路306號
電話:0972-960331 / 0980-933936
營業時間:13:00~賣完為止
粉絲專頁:「新竹惡魔雞排」
♦最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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