美食專欄「福哥滷肉飯」是老字號的新埔站美食，位於介壽市場內，PEKO從國小一路吃到現在，當了二十多年的老主顧，最愛福哥的米粉湯，從一碗$10吃到現在一碗$30，每個月總會挑個假日去「福哥滷肉飯、米粉湯」報到，這回不藏私大公開。
福哥滷肉飯、米粉湯
電話:02-2257-6197
地址:新北市板橋區文化路一段188巷9弄
食記:福哥滷肉飯
營業時間:07:00~14:30
「福哥滷肉飯」位於捷運新埔站附近的介壽市場內，是老字號的板橋美食，如果沒有在地人指引外來人絕對不知道。
小小的攤位生意超好，平日、假日去都要排隊，建議避開正中午前往用餐。
福哥滷肉飯菜單
賣的東西不特別，但總類算多。
基本上就是米粉湯、滷肉飯，再看要點哪些小菜。
這桌是PEKO一家三口午餐的份量
米粉湯x2、滷肉飯、燙青菜、油豆腐、豬肺、大腸
福哥滷肉飯-米粉湯 $30
這碗PEKO從10元吃到30元的米粉湯，喜歡粗米粉的口感跟飽足感。
湯頭是大骨熬的，濃郁甘甜不油膩，PEKO總會刻意把湯喝完，留半碗米粉去跟老闆加湯。
福哥滷肉飯(小) $25
這裡的滷肉飯偏肥肉多，PEKO吃不慣，但陳老爸很愛，陳老爸說滷肉飯就是要夠油才會順口。
福哥滷肉飯-油豆腐 $10/塊
雖不是什麼了不起的小菜，但淋上「福哥滷肉飯」特調的辣醬，就是讓人百吃不膩。
福哥滷肉飯-燙青菜 $30
每天會提供2~3種青菜做選擇，份量一般般。
福哥滷肉飯-大腸 $50
腸子裡的肥油處理的很乾淨，不會有豬腥味。
福哥滷肉飯-豬肺 $30
PEKO每次必點的小菜，福哥家的豬肺脆脆的口感跟粗米粉湯超搭。
記得在「福哥滷肉飯」不管點甚麼小菜，一定要加「福哥滷肉飯」特製的辣椒醬，這辣椒醬是擺在攤子前，不是桌上那種普通的哦!!
PEKO再提醒大家一次， 記得留半碗米粉加湯，因為不加你絕對會後悔。
一家三口吃下來約在200元上下，有菜有肉，還加了兩次湯，超滿足的。
假日前往建議可避開12點的熱門用餐時段，11點或13點人潮會少一些，內用比外帶快，內用可加湯，外帶就....
福哥滷肉飯
電話:02-2257-6197
地址:新北市板橋區文化路一段188巷9弄
食記:福哥滷肉飯
營業時間:07:00~14:30
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