美食專欄PS TAPAS‧西班牙小酒館‧適合喝點小酒的餐廳
去年12月份的握拳幫聚會，就選在東區小巷子內的PS TAPAS西班牙小酒館，位於忠孝敦化8號出口附近（啊啊，這是一篇延遲好久的食記啊！！！）
刻意使用紅磚斑白的設計，讓PS TAPAS的招牌顯得格外明顯，有分戶外吸煙用餐區以及室內用餐區，在西班牙文中TAPAS是指覆蓋物，據說是以前環境衛生不佳，於是是在酒杯上用麵包來擋住蒼蠅灰塵，後來漸漸無法滿足客人的味蕾，於是TAPAS便誕生了
有戶外吸煙區應該吸引不少癮君子的興趣吧
首先進來，會先被右手邊的酒類收藏給嚇到，小酒館的名號真的不是再講假的，光是酒精的種類大概就有好幾百種吧！
左手邊延伸是調飲料區域，PS TAPAS的飲料都是在這裡完成的
最後方就是廚房啦！開放式的空間，可以看到廚師調理過程還覺得挺放心的，且沒有油煙味喔，抽風處理做的很不錯
裡面有一個可容納10人以上的沙發區域，和一群好友如果在這邊喝酒應該會很享受
開水的設計就讓人覺得很特殊，在看了歷經風霜的影印紙簡易菜單後，我們快速的決定要吃的菜色
【芒果蘇打】
烏娜小姐選擇無酒精的芒果蘇打，在小酒館內喝無酒精感覺就是很沒fu啊！
【長島冰茶】
【俄羅斯之星】
【蘋果香水】
【水果紅酒】
【西班牙燉牛肉 NT：320】
忍不住提醒一下，PS TAPAS的菜色都不適合分食（除非只有兩個人），搭配的主食是麵包為主，不過麵包太小沒辦法覆蓋在燉牛肉上面，不然應該會更覺得有趣，這個西班牙燉牛肉搭配三片切塊的麵包，不過大家的重點都在燉牛肉身上，麵包搭配燉牛肉的醬汁以及煮的軟嫩通透的牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯，頗有水準
【麵包船拼盤2 NT：380】
[特製鮭魚泥與蒜味美乃滋/涼拌綜合甜椒與茄子/雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚/碳烤鮑魚菇佐西班牙青醬]
這麵包船的名字實在是太長了，實在懶惰所以乾脆直接從采采那裡複製，老實說烏娜小姐對這種麵包興致缺缺，大概是對菜名的幻想太過於美好；我們五人粗手粗腳的將每種口味切兩塊大家分著吃，烏娜小姐吃到的是左二紅色看似一堆番茄泥的那艘船，覺得尚可
【西班牙馬鈴薯烘蛋 NT：240】
烏娜小姐曾經迷上了煮菜，有在家嘗試做一次馬鈴薯烘蛋，雖然不算失敗，可是一看到可以堆疊這麼高又漂亮的烘蛋總覺得厲害，這道菜有將馬鈴薯烘蛋的精神完整的表達，外層略酥脆，經過處理後的馬鈴薯通透，簡單調味就讓人覺得好吃
【香料菲力牛肉串 NT：420】
要是有注意到價錢，就完全不會推薦這道菜，正常菲力建議5分熟，但PS TAPAS烤的有點老，吃起來的口感也不是像菲力的嫩，倒是比較接近勒條的嚼勁
【西班牙海鮮飯 NT：460】
稍微有點油膩的西班牙海鮮飯，攪拌之後倒像是一碗空虛的雞腿肉炒飯，看似很划算的大份量，其實只有淺淺的舖在陶瓷盤上
【新鮮產地直送白酒淡菜 NT：420】
菜一端上桌，是誰？誰點的九孔？這個疑問直到了有人跟我說這是淡菜我才回神過來，原來淡菜是指沒有經過加鹽的貝類，所以簡稱淡菜。雖然不符合心中想像的樣子，不過白酒淡菜新鮮肥美，只是麵包顯得突兀了一點就是了
肥美的淡菜
【白酒辣悶雞 NT：380】
本日最經濟實惠的白酒辣悶雞，搭配蘆筍及炸馬鈴薯，味道不錯，不過這道菜是前面發現份量可能吃不夠之後才追加的，如果預算有限又想要吃飽的話，可以考慮選擇悶雞囉
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