美食專欄
<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
聽說在新竹人氣日本料理店"東街日式料理"在台北開店了
一聽到地址在龍江路，就在家裡附近
推了一下愛吃生魚片的大黑，盧他一起去吃
東街日式料理就位在南京東路與龍江路口附近，坐到捷運南京復興，步行10分鐘內可抵達
從餐廳外觀上看去是精緻溫馨的店鋪
喔~~開幕慶的活動是內用第二份炸蝦天婦羅只要加$1
這照片也太誘人了吧
東街店內的食材都是老闆每天半夜赴基隆港採買的
門外貼了總裁便當
三種主菜加上豐富配菜，6/1前只要$130$130!130!
(要自取，沒有外送，要提前預訂)
我們於晚餐用餐時間抵達，一直到我們用餐完離開店內，客人相當多
真的看不出東街在龍江路才開幕一個月
如果是帶小小孩一起用餐，要泡牛奶也很方便
有先訂位，店內有足夠的兒童座椅，我們被安排在這個空間中
現場座位也有適合多人聚餐的大圓桌
如果有帶推車的阿木們我覺得很適合坐在這
(我出門習慣用抱的，翔翔現在會坐了，更懶得帶推車)
要不是拎著屁孩們出來吃飯，我最喜歡坐在板前區看師傅們料理了，新鮮漁穫都在這
這是別桌客人點的，準備炙燒，鮭魚肉的色澤與油花也太美了吧!!
櫃台旁與MENU上都會有當天的時令海鮮與隱藏版菜色
翻開東街的MENU發現，會不會太平價呀呀呀!!這裡是台北耶!!
詳細的MENU我放到文末讓大家參考
最後我們選擇了合菜的套餐，有點像是無菜單料理
價位有四種，$300、$500、$700、$1000，皆以人數計價並加收10%服務費
不管哪一種價位都是七菜一湯!!
我們家兩個屁孩的食量不小，加起來可以吃一個大人的分量
當晚我們選了$500合菜
(工作人員有貼心提醒我們，同一桌是無法點不同價位的合菜價格)
開胃小菜-梅漬蘿蔔
鮭魚卵山藥細麵
將山藥切成細絲猶如麵條般，淋上特製醬汁、鮭魚卵，並以食用金箔點綴
多了金箔整個提升山藥細麵的價值感
可以拌入一旁的芥末於滑口的山藥中
綜合刺身
師傅的擺盤、配色好漂亮一旁，像是冰棒的綴飾是用紫高麗汁去染色
鮭魚、鮪魚、旗魚各三片在碎冰上保鮮，哇沙米彷彿傳達"東街出品"
你的眼睛沒看錯，每一片生魚片就是這麼的有誠意，切得相當厚
嘖嘖嘖嘖嘖~
臭大黑，趁我專注拍照時把肥美的鮭魚肉通通吃完了!!!!
小米我只有吃到鮪魚與旗魚
小米我本身沒有特愛吃生魚片，一般生魚片口感帶有咬勁又冰冰的，通常我就會選炙燒
但是東街生魚片嚐起來口感完全不同
鮪魚肉如寶石般色澤
魚肉口感入口即化，難得想要多吃一點碗裡已經空了
旗魚口感依樣很棒，相較於鮪魚，旗魚本身會有筋，但是很細微，不影響他好吃的程度
茶碗蒸
給小朋友吃的茶碗蒸，小米我吃了一口，整杯口感蒸得很細緻
炸蝦天婦羅
炸蝦X3、糯米椒、茄子、地瓜、芋頭
以日式醬油為基底的醬汁，蘿蔔泥擺在一旁可適量添加
小米我就喜歡把全部蘿蔔泥都加入
看麵衣就曉得，東街的油品相當乾淨
喜歡吃炸蝦天婦羅的千萬不要錯過，蝦子的長度已經逼近盤子的寬度了
蝦肉軟軟的很好吃
(不像我前兩天在超市買回來的，脆口到味道很怪)
很多人不敢吃茄子，但炸茄子口感脆脆的就不是茄子啦(我的歪理)
茄子切成佛手狀更容易扒附醬汁，麵衣很酥脆沒有油耗味
菲力奶油燒
精選菲力牛排切塊，煎至三-五分熟後以奶油、黑胡椒調味
加入'豌豆、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥絲、香菇、魚板、杏鮑菇等大量蔬菜
最上方以炸過的蒜片、蔥絲點綴
以鐵鍋盛裝並用小火保溫
菲力牛肉入口熟度約莫是7分熟，裹足奶油與黑胡椒香氣，好吃
醬汁真的超級下飯，要不是大黑阻止我，好想問老闆有沒有賣白飯
潮鯛鳴門揚
這是東街的創意料理，外型很像鐵火捲卻有很大的文章在裡頭
以魚肉取代米飯，捲上小黃瓜、玉子燒、蟹肉棒，裹上極薄的麵衣下去炸
選用的海苔很香，盤底的酸甜的梅子醬很搭，放進口中微溫熱，口感是很豐富的
一旁的生菜有小黃瓜，洋蔥已經泡過冰水，將洋蔥本身的辣口感去除
野生尖梭魚
我看到工作人員三尾魚都往我這桌送我真的嚇一跳
一般既定印象可能都只有一尾魚大家分食著吃
東街烤檯師傅也很厲害，魚皮烤的酥脆卻沒破皮
尖梭魚吃原味，一旁有胡椒鹽，搭配清爽的百香果涼拌青木瓜
野生的尖梭魚很肥美，可是小刺很多，餵食小小朋友要多注意
炙烤鮭魚握壽司&花捲壽司
炙燒鮭魚相當有誠意，鮭魚片長度完全包覆住醋飯並延伸到盤面上
要不是我指定我要吃到一個，一定又被大黑秒殺
花捲壽司個頭相當大，沒辦法一次就放入口中，醋飯外是海苔粉與明太子
包了肉鬆、小黃瓜、炸蝦、蟹肉棒、玉子燒，加入少許美乃滋增加滑口感
黃金蜆清湯
一端上桌就看得出這碗蜆仔湯熬煮很久
整碗湯呈現乳白色，湯頭非常鮮且不會太鹹，小米我覺得很好喝
在挑出蜆仔肉才發現，這似乎是黃金蜆
加入整顆的蒜頭與九層塔燉煮，蒜頭以舌尖輕輕一頂，輕易地即變成蒜泥
熬到非常綿密，放入口中輕輕一壓就化開了
蒜頭的辣口感早已消失無蹤，保留在口腔裡的只有清新的蒜香與九層塔香
紅豆甜湯
甜度很剛好，紅豆煮的是小米我喜歡的那種
剛把紅豆煮破形狀還是飽滿，但是紅豆是有煮軟的
(不太喜歡紅豆湯是沙沙的口感)
500元+10%(每人)可以吃到這麼多的菜真的很划算，如果是單點早超過了今天的總額
這個經濟合菜一個人也可以點
每周(一)~(五)有推出午間定食
有湯、沙拉、小菜、茶碗蒸、飯，還有五種主餐可以選擇只要$230起
(除了生魚片定食$320+10%)
為什麼我說東街日式料理很平價呢?附上Menu給大家參考
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東街日式料理-龍江店
02-2507-6051
台北市中山區龍江路106巷3號
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