美食專欄
來花蓮很多次了，基本上每次吃的東西都不會差太多
不過總有一些漏網之魚，像是這家田村壽司
聽說就是一家相當超值的壽司店
所以，這次來花蓮就特別來試試看這家田村壽司的味道
田村壽司的生意相當的不錯
就算是周六的晚上八點左右
還是得拿號碼牌等上個10幾分鐘才得以進入用餐
田村壽司的品項還不少
不過主要就是以日式的為主
比較值得一提的是，田村壽司還有賣滷肉飯耶~很屌吧
田村壽司的燙青菜分量一般
沒什麼失誤也沒什麼太特別的地方
田村壽司的手卷真的包的很大方
而且特別用特製塑膠紙包起來
看起來相當的像是御飯糰的作法
田村壽司的手卷分量相當大
滿滿的馬鈴薯泥以及生菜量都是前所未有的多
份量大到吃的時候一定有90%的機率將生菜弄到噴到桌上
此外，蘆筍以及蝦子算是夠新鮮
手卷的新鮮度和分量兼具，推薦一定要點來試試看
烤鯖魚也是是日本料理必點的項目之一
田村壽司也完全沒有什麼失誤
外表考得酥脆金黃，內部的魚肉鮮內肥美
沾上一點檸檬汁不僅能夠解膩，還有不錯的開胃作用
炸蚵捲兩份只要60元
這個價格感覺也是在花蓮或是嘉義才看的到的
而且田村壽司也很貼心的將蚵捲對半剪開呢
炸蚵捲的內容物相當多
大量的蔥段搭配上一些蚵仔，有很棒的提味效果
只是蚵仔稍微少了一點，不過基本上有大概80分左右
梅汁小黃瓜味道應該是所有品項中最酷的
清爽的梅汁搭配酥脆的小黃瓜真的是超級開胃
而且別的地方吃不到又酷到不行
絕對是No.1必點的品項~
芝麻飯味道真的很甜，整體來說沒什麼特色
此外也沒有醋飯的味道，建議不要冒險比較好
田村壽司的醣心蛋真的很有意思
對半切成兩片之後，半熟的蛋黃看起來相當的可口
不過咬下去，甜到很超過~~~
就連我這個南部人吃起來也是相當甜
所以覺得田村壽司一定是有特別放糖
實在是非常的特別
田村壽司的綜合手握生壽司分量很一般
而沾醬也是甜的，所以吃起來真的很特別
有部分感覺跟賴桑有點類似，只是生魚片的部分比較薄一些
而且新鮮度也只能說普通，因此不特別推薦給大家
田村壽司的壽司我認為跟馬路上壽司吃起來差不多是同個等級
分量算是多，而內餡也是非常的台式
但是完全沒有醋飯的功力可言，但是應該也沒有人會怪他們
跟賴桑壽司比應該則是小輸一點，但吃粗飽是可以的
味噌湯料很多，但是一樣很甜
建議可以點來體驗一下何謂很甜的味噌湯
就算不喝湯，味噌湯的料也算多
總體來說，田村壽司吃粗飽可以
如果喜歡甜的日式料理也可以嘗試看看
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