爭纖健康涮涮鍋*超高CP值浴缸等級16盎司霸王牛肉盤! 平價大份量火鍋麻辣鍋 壽星免費餐廳 西門町美食推薦

我知道最近正在變熱，大家可能跟我一樣暫時暫停火鍋收集計畫，但是！！

我今天要來分享一家到冬天可能會大爆紅大爆滿的火鍋店－先吃起來才是聰明選擇阿哈哈

這家店叫做『爭纖健康涮涮鍋』，聽店名看第一張圖可能以為我放錯照片了，怎麼是西門町的三朵花燒肉勒！？是因為爭纖就開在三朵花燒肉的正樓下啦，特地設計成跟紅色為對比的綠色招牌讓人一眼就能發現，他們也是三朵花的關係企業，走進去就對了別怕哈哈

樓下座位超大的啦～上次吃燒肉沒有走到樓下來，不知道還有這番天地

裝潢有點美式風格，一邊牆面有塗鴉，也有些小角落可見紅磚牆

吃火鍋最怕看到擁擠的座位，會煙霧迷漫又很熱，但這裡桌距很大用餐座位也很蠻寬敞，夏天來吃也很適合啦

另外店家也有設計單人的座位，一個人來吃也很OK

醬料區，愛沾醬料的心媽每次一入座就會飛奔而去，有時候都會覺得她到底是愛火鍋還是愛醬料，蠻可愛的哈哈

而且她還會為了讓我好拍照把醬料顏色排得很美XD 他們的沙茶醬是特製作的不是現成的，吃起來不會油膩，ＴＪ則是說他們的甜醬油味道很好！

醬料區還有放三種開胃菜小黃瓜 台式泡菜 韓式泡菜，也是可以自取吃到飽的噢！　小黃瓜好入味，夏天吃開胃又清爽

菜單，湯底有四種可以選擇，很多火鍋店的湯底除了原味外都需要加價，這裡的是任選不會加價

火鍋的價位從２００元起跳，大致都落在兩三百元左右，最貴也不超過五百元，當然這在火鍋店的『行情價』來說差不多，但等下你們看到肉盤的時候就準備驚呼『太誇張了ＣＰ值好高！！！』吧

誇張的來了，當月壽星四人同行一人免費阿～～～前陣子才在整理【台北壽星優惠/免費餐廳】，這種優惠是屬於最強大的分類耶！！！

溫補藥膳

爭纖的鍋子分成單人鍋與雙人鴛鴦鍋，我們三個人來剛好兩個鍋各一，單人的這鍋選了溫補藥膳湯底，喝起來很溫順，但是我覺得這個鍋底在涮食材涮稍久之後會讓食材變得有點苦苦的，服務生說可能是湯頭裡有放當歸的關係

另一鍋就是鴛鴦鍋了，原味蔬果湯底呈現乳白色，應該是熬煮很久，喝起來最明顯的是玉米的甜味

而四川潽洱麻辣也有中藥香，是三種中我最喜歡的湯底，最基本的辣度也不低唷，適合平常就有吃辣習慣的人

冬瓜檸檬冰沙

16盎斯霸王牛肉鍋(美國)　＄４３０

我！的！媽！呀！一定要一開始就這樣嚇我嗎XD（那我也嚇嚇你們好了哈哈哈）

而且它不是只有大而已，肉色也超美的，油花不是大理石紋但分布均勻

每一片肉都頗大一片，可以拿來當扇子搧了（←很愛誇大其詞XD）

我最愛涮辣湯了，牛肉吸附飽滿的辣湯，送入口中爽度超高，而且這有１６盎司阿，兩份牛排的份量了，女生一個人一定吃不完吧，吃得完一定不是．．．普通的女生XDDD

三隻小豬鍋　＄３８０

我最喜歡點這種看起來像是綜合盤的，一次可以吃到好多種，而且這肉盤名稱還蠻可愛的哈

三隻小豬肉盤上桌的時間稍久了一點，我還在想是為什麼，原來剛剛在種花啊！！

他們的松阪豬稍有厚度油花細緻，比起一般松阪我覺得偏瘦了一點，但優點是不會油膩，咬起來很Ｑ有嚼勁

很多火鍋或燒烤提供的豬五花都會油脂過盛，看起來像在涮肥肉（抖），但強調健康概念的爭纖涮涮鍋就連五花肉都有經過挑選，肥瘦摻半不過油膩～好吃！

五鮮鍋　＄３８０

三盤東西都上桌後我差點沒暈倒，不知道的人還以為我們食量是多大阿～～～怎麼連海鮮盤都這麼over啦，我們才點３８０的真的沒送錯桌嗎XD

蛤蜊 鮮蝦 鮮蚵 鮮中卷 鯛魚片，沒有一樣是小貓兩三隻的！

下方舖滿了冰塊，讓食材到丟進鍋子裡的前一刻都依然新鮮，也會附上一小碟米酒，倒入鍋中可去除海鮮腥味

肥美的蛤蜊有１０顆，煮完肚子還會鼓鼓的很多汁，服務生說中卷是整條切片的，也非常新鮮！

蚵仔～～～這我的最愛啊！！心媽不敢吃也會怕它的味道，所以我都會放到最後才一次全煮完

以我吃火鍋的習慣來說，菜盤都是在肉盤吃得差不多後才要開始解決的，不然一開始菜盤吃一吃肉就吃不下了（這也有點是吃排骨便當要先吃排骨還是先吃配菜的概念XD）

菜盤有蔬菜 菇類 火鍋料，爭纖訴求健康，所以菜盤裡的火鍋料的比例較低而且都是手工丸餃

這菜盤份量也一樣超澎湃，我們三個人只解決兩盤而已，剩下一盤飽到只能放棄不動它了

菜盤裡的豬血糕超好吃的噢，是軟軟的那種，害我本來不想動的第三盤菜盤也去把它的豬血糕拿起來了XDDD

因為雞蛋貴現在很多都火鍋店都不附雞蛋了，要都要另外加錢，爭纖是每鍋附一顆黃殼土雞蛋，可以最後煮麵加不然就是一開始搭醬料也可以唷

附餐我們選了白飯 烏龍麵 寬冬粉，吃完他們只能用飽到天靈蓋來形容了XDDD

還有一個甜湯，每天都不一定一樣，我們當天喝到的是冰涼消暑的綠豆湯，別忘了還有吃到飽的杜老爺冰淇淋，我是直接棄械投降了哈哈

結論：

除了飲料的選擇有點少之外幾乎是沒什麼好挑剔的，只單看價位的話比起好食多跟方圓還要再便宜一些，平均消費才三百多啊～～～

霸王牛必點，喜歡海鮮的也不會失望，就算預算不高也有兩百元的經濟鍋可選，學生族群也很適合

打卡按讚有送文蛤或鮮蚵（如果吃得下可以打一下XD），還有當月壽星四人同行一人免費的優惠

老闆感覺把涮涮鍋當吃到飽在經營了哈哈，如此高ＣＰ值感覺一到冬天就是會爆滿爆紅的店阿XD

食物美味：★★★★☆

ＣＰ值：　★★★★★

服務態度：★★★★★

再訪意願：★★★★★

［店家資訊］

地址：台北市萬華區峨眉街８４號Ｂ１

電話：０２－２３１２３５３６

營業時間：周一到周日　11:30～14:30；17:00～22:00

粉絲團：https://www.facebook.com/mitsuhana.shabushabu