台北博愛路‧張家清真黃牛肉麵

有天，帶著家人小包子走在博愛路上，一時不知道要吃什麼，剛巧在路邊看到了這間打著「六十年老店」旗號的「張家清真黃牛肉麵」，便決定入內填飽大聲抗議的五臟廟了～～

除了招牌的牛肉麵之外，各式麵點水餃、鍋貼、小菜......也應該盡有，其中最厲害的是居然有賣豆漿！

清真牛肉麵的意思就是符合回教規定唸過經文宰殺的「淨肉」，回教徒戒律嚴格，要吃肉一定得吃這種的～

煮麵區在外面，要吃什麼直接跟老闆講就OK～

因為來的時候已經接近閉店，小菜只剩下豆乾絲了～～

店內用餐環境，整體來說算寬敞整潔。

小包子這是什麼表情！也太開心了吧～～

店內菜單。

紅燒牛肉麵120元：中規中矩的牛肉麵，湯頭算是蠻厚重的醬油味，不會覺得辣，入口很溫潤，牛肉切的頗為大塊，麵條煮得有些軟，後來才知道因為可以免費加麵，所以麵都是先煮好一整鍋，不是現點現煮。

牛肉頗大塊，吃起來很過癮！

清燉牛肉麵120元：蒜香味十足的湯頭，喝起來很清爽，牛肉切的比較薄，吃起來蠻有特色，吃了這一味，有種喚起過往記憶的感覺，好像小時候吃得清燉牛肉麵味道就是這樣～～

清燉牛肉麵的牛肉屬於薄切，吃起來帶些軟筋有些脆口，也同樣很棒！

牛肉水餃（60元10顆）：大推這裡的牛肉水餃，除了麵皮有嚼勁，內裡的牛肉餡更是香氣十足！

好吃的牛肉水餃配生蒜頭吃真是絕讚！

沾點辣油吃更是棒！

這裡的牛肉麵非常有特色，居然可以配大餅吃～～～好傳統的外省吃法！現在很少見了。

跟一般坊間牛肉麵不同的是這邊除了提供酸菜之外，還提供了蒜茸讓客人依自己喜好加入湯頭裡，難怪第一口品嚐有這麼濃郁的蒜頭味～～

多間媒體採訪，受封「天下第一麵」～

加湯加麵不用錢耶！胃口大食量大的朋友一定很愛！

事實上我也加湯加麵了一回，吃得好飽喔！

店內還有賣蔥抓餅和鍋貼等，只是我們來晚了，全都「完售」了............可惜！可惜！

張家清真牛肉麵館

地址：台北市延平南路21號

電話：(02)2331-2791

營業時間：08:30–20:00

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味：★★★☆無論是清燉或是紅燒牛肉麵口味都算獨特，很少吃到蒜味如此濃郁的牛肉麵，可免費加湯加麵，很超值。

衛生：★★★老店的一般水準。

服務：★★☆沒有什麼服務，幾乎是半自助式，加湯加麵自己要端碗過去，點菜買單也一樣。

CP值：★★★★免費加麵又加湯，價格又不貴，CP值真的很高！適合胃口大的人客。

回訪率：★★★肚子很餓又在逛博愛路相機街的時候真心大推這間～