會噴火焰的前菜好驚喜~情人節約會餐廳! 捷運台北小巨蛋 45區公寓 Urban 45 求婚餐廳推薦

今天來介紹一家蠻特別的餐廳，

他們推出的情侶套餐要預約才吃的到，而且不是情侶夫妻的話，就算你有錢也沒辦法吃XD

今天的菜色中，會噴火焰的前菜最讓我印象深刻，松露威靈頓牛排也還不錯~

下個月的七夕情人節還沒決定要去哪裡嗎?不仿趕緊帶著另一半考慮來這邊吃美食吧!

聽店家介紹，餐廳是以紐約Loft風格的西餐創意料理餐廳呈現，

不過有別於國外冷前菜是一小疊一小疊慢慢上，這邊三個小前菜同時上場。

這個鑰匙盒在國外家庭還蠻常見的，不過台灣的家庭好像就比較少會使用~

一般名片都是擺放在櫃台上，我找不到名片後詢問老闆，

原來名片藏身在進門後旁邊的鑰匙盒內，象徵著來到餐廳就好像回到家一樣。

靠外側的座位區有兩張四人座，6~8個人用餐的話，

可以指定這邊感覺也比較有自己的空間。

店內也有投影螢幕播放影片，如果要來這邊求婚的話也相當合適唷!

店內的座位組合還蠻廣的，

有甜蜜的雙人座為、正常的四人座味和寬敞的六人座位，另外也有提供包廂的服務。

吧台前方的白色桌子還蠻特別的，除了是桌子也是展示櫃呢!

最後方則是包廂區，

不過這邊是以繩子跟旁邊的座位區做區隔，不像一般包箱有完全獨立的空間。

45區公寓 Urban 45的菜單，大家點照片就可以直接看大圖比較清楚唷!

今天試吃的內容就是前面講的雙人套餐，價格為2599元+10%服務費，

套餐的餐點內容除了飲料可以選擇外，其他都是店家搭配好的唷!

情人套餐菜單如下→

1.前菜：鮑魚、干貝、煙燻鮭魚

2.熱前菜：法式田螺

3.湯品：松露菌菇濃湯

4.沙拉：嫩煎里肌草原沙拉

5.主菜：明蝦、扁頭魚、威靈頓小牛排

6.甜點：馬卡龍、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕

7.附餐：咖啡或茶

前菜

前菜包含了鮭魚卵干貝、煙燻鮭魚和鮑魚。

想拍照的相機準備好嚕!前菜擺放好後會點火燃燒~

看似平凡的前菜卻暗藏玄機，簡單的倒酒、點火燃燒，就創造出令人印象深刻的驚喜感!

燃燒的時間不會太快結束，不過火也會越來越小，要拍照的話動作要快一點唷!

干貝有炙燒過，吃起來外層的口感比較紮實、內層則是比較軟嫩多汁，

不過上方的鮭魚卵味道偏重，比較不合我們的口味，這點比較可惜>"""<

煙燻鮭魚上方擺放了蝦卵，裡面還包了洋蔥絲，

整體口感軟軟嫩嫩，吃起來略帶酒味還蠻特別的，猜測應該是點火時淋的酒香吧?!

鮑魚則是使用南非鮑，上方有淋上松露油，下方則是有蒜泥調味，

吃起來非常彈牙，味道上我覺得蒜泥有點搶戲，如果少了蒜味味道會比較單純好吃。

法式田螺(2人份)

目前吃過的法式田螺我最喜歡的是這家，

旁邊還有附上梅子蕃茄，吃起來酸酸甜甜的，還蠻清爽呢!

除了田螺盅每個凹槽有一顆田螺外，上方還多擺了2顆，總共有8顆田螺!

田螺的口感吃起來很Q彈，上方還有擺放一片帶有微微奶香的起司，

再搭配上店家的自製醬，整體吃起來相當順口&爽口，完全不會膩呢!!!

我還蠻推薦用旁邊附的麵包沾滿滿的醬再跟田螺一起品嘗，

吸附醬汁的麵包吃起來很"涮嘴"，

不過老闆是說怕麵包太多其他的餐點就吃不下了，

或許可以一樣附4片麵包，如果覺得不夠的話可以讓客人續一次麵包，

這樣大家就可以自己斟酌是否要吃到那麼多麵包嚕~~

松露菌菇濃湯

松露菌菇濃湯是以松露油搭配搭配上黑白松露燉製而成，

聞起來有蠻濃厚的松露味，不過喝起來的松露味我們覺得比較淡，

喝起來沒有聞起來的那麼濃郁，所以讓我們有點小失望QQ

扣掉喝起來松露味道不足外，其實這碗湯還蠻不錯啦!

裡面有許多的野菇丁，吃起來略微滑滑的口感，

湯的奶味也蠻濃郁的，喜歡奶香的會蠻愛的嚕!

嫩煎里肌草原沙拉 (2人份)

沙拉送上桌的時候是用很大的盆子裝，不過沙拉的份量大約是半盆左右，

如果能用小一點的玻璃盆盛裝，就視覺效果來說應該會更棒!

之後才聽店家說，原來之前沙拉的份量更多，

不過有客人反應沙拉份量太大了，後來才縮減了蔬菜的份量，

現在沙拉份量剛好可以擺滿兩個分食盤，

沙拉內除了有蔬菜外還有一顆炸糖心蛋和里肌豬排，(幾乎算一道小主餐了說!!!)

搭配的醬料則是香濃的胡麻醬，吃起來還蠻清爽的，不會很膩唷!

糖心蛋有裹一層酥脆的炸衣，味道還可以，不過蛋白口感有點偏乾。

有的餐廳搭配沙拉的肉都只有一點點淺嘗，常常吃的不夠過癮，

不過45區公寓沙拉搭配的里肌豬排蠻大一塊的，兩個人分食也能吃的很滿足呢!

豬牌雖然有調味過，不過依然能夠吃到豬肉原始的鮮香味，口感則是軟嫩中帶點嚼勁嚕!

主餐 (2人份)

主餐以海陸拼盤的方式呈現，

有原味鹽烤大明蝦、黑松露威靈頓小牛菲力和蒜香蕃茄扁口魚，

旁邊還有搭配一大塊杏鮑、筊白筍和蘆筍呢!

原味鹽烤大明蝦還蠻香的，吃的到蝦子本身的鮮香味，

當天吃到的蝦子口感有點偏軟爛的感覺...讓我有點錯愕Orz

不過聽之前朋友吃過，他們吃到明蝦都是正常口感，可能是當天蝦子有點意外XD

我們有跟店家說了這件事情，店家也有說會跟供應商那邊反應嚕!

黑松露威靈頓小牛菲力，吃起來口感還蠻軟嫩的，肉香味也很足，

牛肉內夾了黑松露，吃起來有濃郁的黑松露香氣，

終於彌補了剛剛濃湯松露味不夠的遺憾XDD

牛肉外層裹了酥皮，這款酥皮吃起來比較偏濕油的口感，

如果換成另一種酥脆的酥皮我會更喜歡嚕!!!

話說...蒜香蕃茄扁口魚外型還蠻像Caprese Salad的XD

不過把馬茲瑞拉起司換成了扁口魚~

魚肉吃起來口感軟嫩濕潤，除了沒腥味有魚香外還帶點蒜味呢!

甜點

甜點的部份有馬卡龍、乳酪蛋糕和巧克力布朗尼~

盤子一樣可以拼成一個愛心唷!!!

馬卡龍分別是草莓口味和抹茶口味，

抹茶口味可以吃到淡淡的抹茶香、草莓口味則是吃不太出來，

咬起來的口感有點酥酥的，內餡略微黏牙。

乳酪蛋糕味道還算蠻濃的，不過口感比較偏乾一點，我個人比較喜歡濕潤一點嚕~

巧克力布朗尼上方有包覆了核桃的巧克力醬，

巧克力的味道濃郁又不會太甜膩唷!

飲料

的部份我們都選擇了紅茶，喝起來就普普沒有太大特色。

45區公寓的名片提供給大家參考~