野田 寿司割烹Sushi&Cooking

野田 寿司割烹Sushi&Cooking

營業時間:

11:00~14:00

17:00~21:00

開在屏東市的野田壽司，

是讓小羊兒大力推薦的壽司店。

第二次來消費，帶著家人與朋友前來用餐。

新菜單上的火焱海鮮丼飯，炙燒過的新鮮海鮮，

用料實在滿滿一碗分量，還有點吃不完！

訂位電話：08-7322237

火焱海鮮丼飯(280)

干貝、鮭魚、鮪魚、紅甘、

旗魚、鮮蝦、鴨胸、鮭魚卵為這碗海鮮的配料。

蝦子是用日本甜蝦，超大一隻。香甜可口，火烤過

的關係也比較不會因為大量海鮮配飯，感到反胃。

握壽司套餐(260)

套餐內有配蒸蛋喔，野菜和風配上魚卵沙拉，

清新的口感，各類野菜的甜度也夠味。

讓人一口接一口，都不會感到膩。

綜合握壽司*6

味增湯*1

野菜和風*1

香物*1

甜點*1

店家招待

味增小黃瓜，吃起來很清爽很夏天的一道料理。

冰涼的口感，配上店家特製的味增醬。美味度爆表！

這次吃的甜點是紅茶凍，覺得比咖啡凍好吃～

壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，

主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），

再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，

其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。

看到別人的美食分享，本來是要點套餐，

在翻開點菜單後決定自己來配一盤美味壽司。

炙燒握壽司(單點)

利用炙燒，讓握壽司吃起來有微溫，不再冷冰冰，

鵝肝片與鮭魚腹肉油脂豐富，炙燒後更滑潤鮮美。

微熱的干貝，干貝鮮甜而且還厚厚一片。

鮸魚肉厚結實，腹内脂肪量多，

特别到春天，是鮸魚最肥的季節。

吃起來該用細皮嫩肉來形容？？

口感滑溜滑溜的，配上炙燒的油脂好美味！

烤牛肉香味濃郁，鹹甜適口，香濃郁。

肉質鮮美含豐富油脂

鮪魚的那股獨特魚香，鮮甜、美味。

屬於比較厚的魚脂肪，很如口即化喔！

如何吃出美味壽司？

吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，

唯其如此，飯香與生魚片的香味才能完全相融，

將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙。

芥末醬：

芥末是日本料理的重要調味料之一，

蕎麥面、生魚片和壽司尤其常用芥末。

通常，將芥末的根研磨之後，作成調味料。

新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色，

具有粘性，散發出清新的氣味的味道。

新鮮的芥末醬其實並不辣，而且呈現的顏色比較淡。

這是要給大家的一個小知識，

這可不是一般的芥末醬喔！！

蒸蛋

味增湯(味增湯底是魚湯喔！)

飯後甜點

用餐環境，由於怕打擾其他客人用餐。

就讓小羊兒一張帶過吧！

炙壽司真的很好吃，真情推薦。

屏東市康定街１１８號

08-732-2237