美食專欄
來到彰化鹿港老街，除了知名景點外，不能錯過得就是阿振和老龍師兩家的肉包這兩家肉包店。
開店處也都在附近而已唷!阿振肉包或許有很多人覺得它沒有很美味
可是外地人卻是很常買的大包小包的回家自己蒸，當早餐或是現吃的都有啦!
周日的燈會，我們一行人來到了阿振肉包排隊，當然是吃完龍山魷魚肉羹後的點心))塞牙縫而已
看見排隊的人很多，我們還是一起下去排隊啦!
大概排了將近20分鐘，終於讓我們等到摟!
價目表直接貼於旁邊的玻璃門上，一目了然。
店家的製作過程都在旁邊就看的見了，只隔了透明玻璃，讓人對這家的肉包很安心!
選擇了一顆原味肉包跟翡翠肉包....想要品嘗看看，然後.....打開一看，肉包皮也挺厚實的
不瞞大家說，這是家人覺得很不錯吃，很之前都會買饅頭、肉包回去分送.....手工的皮嚼起來會比較有嚼勁啦!
湯汁的部分，我想應該已經流到皮內了!所以會覺得乾溼算是很剛好。
肉質的部分，新鮮的豬肉所以吃起來很Q，利用油蔥跟香菇片當成餡料與豬肉結合，瘦肉居多....香頭(台語)有夠，所以能讓外地人不嫌遠的就是來給它包個幾盒回家呢!
翡翠肉包簡易來說是孤菜肉包......太可怕了!因為雖然不愛韭菜可是卻又好香香到好吸引人......
吃完後就又走到老龍師肉包去排隊了
老龍師肉包
這家在鹿港小鎮已經有20多年的歷史了呢!雖不及阿振肉包的200年這樣久，人依然很多啦
我們也排隊排了有點久.....加上老龍師的製作場地是在巷子內啦!所以是一車車的推出來蒸、販售
排到後決定就一顆肉包就好，開啟這可愛的肉包，皮有比阿振薄一點。
餡料的部分是採用大腿肉、香菇、蔥及獨家配方研製而成~~口味比較偏南部人口味
比較甜、肥肉居多、香菇比較大....看的見啦!應該也比較重口味所以色澤上比較深
外皮部分會比較鬆軟，不會像阿振一樣是扎實型的皮啦!
各有千秋的肉包....大致上吃完後得當下感覺是這樣子的喔!
黑點肉粽也是在地人很推薦的一家肉粽店唷
店裡的肉粽除了食材訴求古早味外，連做法也都十分懷舊
例如綁粽子的繩子不是一般常見的麻繩，而是俗稱「鹹草」的三角藺草
而且是用竹製蒸籠蒸熟，堅持傳統的做法，也讓這間客人一直綿綿不絕啊!!!!!!
再找機會去吃唷!因為這天是在地人帶我們去吃的美食啦!>"<
最後要跟大家分享的是海味珍海鮮餐廳
這是個很妙的點也是晴的爸爸找的點喔!記得以前還有帶阿公阿媽去吃啦!
這次只能跟大家分享包回家後的好物而已
因為家中要宴客，所以爸爸特地去海味珍包了一份魚翅跟鮑魚
這也是偶爾會去吃的在地美食之一啦!所以一定要分享給各位
鮑魚也很棒喔!!!!很新鮮利用果醋的醬汁~讓人吃起來酸酸甜甜....很韌^___^
魚翅的湯頭是利用多時還有一些大骨熬製而成的濃稠湯底~所以會覺得有點鹹
小份1700、大份3000元))目前不知道是否有漲價啦!
魚翅是真的，絕非假貨....有經過賣魚貨的鑑定過的啦!當然真正的價值我們不知道
只是宴客是個很棒的東西，小份內有兩朵魚翅......
湯頭其實很棒，在淡一點點會更好啦!很鮮美.....如果偶爾到餐廳去吃那麼應該會很開心~^^
在此就分享四樣不錯的美食給大家摟!
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐
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◎美食資訊◎
阿振肉包
地址：彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話：04-7772754
老龍師肉包
住址:彰化縣鹿港鎮三民路136號
電話:04-7777402
黑點肉粽
住址：彰化縣鹿港鎮彰鹿路八段106號
電話：04-777-1323
海味珍活海產餐廳
住址：鹿港鎮忠孝路281號
電話：047786442
鹿港好吃好玩。延伸閱讀
5.【美食三】龍山魷魚羹、鹿江麵線糊、玉津香餅舖（七彩牛舌餅）
6.【美食四】阿振肉包、老龍師肉包、黑點肉粽、海味珍海鮮餐廳
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