美食專欄
在彰化市區內，建國科技大學附近有一家外觀為沒有修飾的牆面
每回經過，總是會看一下這不起眼的外觀看一看。
後來再同事的帶領下，第一次進到裡面
中午也剛好有商業午餐，無菜單料理~所以各點一份囉!
一人份的餐具組，光是下面的竹墊跟坐椅....感覺就好高雅...
這是料理師傅
開始上了吧!我們的前菜.....
有點單薄的前菜.....醃製品....左起為韭菜、苦瓜、蔥做成的泡菜感覺(很特別)
看跟吃真的有落差....這.....出乎我意料了~~~真的不要小看它~因為三種真的都不錯吃耶!
苦瓜....我不能接受地苦味...它居然消失了....醃製過後只保留它的原味..但是苦味淡淡的而已!喔伊西~~~
這是廚師自製的醬料(有點帶甜味...其實是鹹的口感..)....上面是魚子醬、蝦卵綜合再一起，搭配魚~粉特殊的口感。
這是魚片、甜蝦(超新鮮...不會讓你感到爛爛的...)
醋飯:感覺很像包壽司的料拿來當醋飯的配料....口感上真的很OK!
揚物:魷魚、蕃薯、芋頭、青椒、茄子~
鯖魚~烤的~很大一片....其實吃到這邊已經是八分飽了....旁邊還有醃製的蘿蔔~~天ㄚ!我撐了
這是外層筍子內餡包肉跟筍子...很清爽~非常適合夏天享用了!
吃到這邊.....已經有八分飽了~
味增湯很清淡，鮭魚、味曾、白菜~
最後是茶點部份....總算~結束了
旁邊那個瓷碗~其實是...顆粒狀的芋頭泥~加大顆紅豆所製成的小甜點....好用心....
其實我們家族總愛吃日式料理....也好想給它推薦這邊唷!
只是...因為它不是平價料理...SO~算暸算瞭~
不過阿~吃這樣創意廖哩，真的不需要跑到台中去就可以吃到的美食~
而且因為精緻化了~反而覺得比王品還好一點~(個人觀點)
改天聚餐就找可以接受價位的人來吃了呢!
◎店家資訊◎
石井屋和法料理
住址：彰化縣彰化市中興路112號
電話：4-7201010
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
停車場：有
服務費：一成
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