美食專欄
◎店家資訊◎
銘谷韓國烤肉泡菜豆腐鍋專賣店
住址：彰化縣彰化市永華街3號
電話：04-726-7882
營業時間：一至日午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~21:30(週二休)
服務：不提供刷卡、預約服務
彰化市區內有想家韓式料理，其中一家是韓姜園，另一家則是銘谷。
銘谷在彰化市內算是小有名氣也是隱藏版的韓式料理唷!位在永華街路口旁，不難找但因為在騎樓下招牌也不是很起眼啦!
進到裡面來的同時，老闆娘很少會拿菜單給你，所以可以直接看牆上的圖文招牌來點餐~
這次的訴求是銅板烤肉，所以就吃烤肉羅!
小菜部分共有三樣可挑選，不過店內是有多種小菜可挑啦!或者是你不吃甚麼老闆娘可以幫你配~^^
一份套餐就是銅板烤肉、白飯、醬料、小菜三樣
店內有免費的冬瓜茶可以用，在進門口的右側都可以自取。
用餐時刻來吃，滿滿都是人，幾乎已經快要沒位子了呢!
這家比較特別的是火候的部分是由店家控管，在韓國也是他們幫忙控制火候的呢!
我們也沒有特別看菜單就直接點了兩份綜合銅板
綜合(牛羊豬雞)-銅板烤肉$230
整個豐富的菜色就是這樣子阿~開始我們豐盛的一餐吧
其實個人認為這家的小菜比較偏台式，小黃瓜、滷透豆干、筍乾、木耳
泡菜則是有另外點一小碟，不過過酸偏辣~如果點這個可能就是要早早點，我們吃完後又吃這個就覺得不愛。
雞豬牛羊~是綜合的肉盤
之所以會喜歡這家是因為他們家的肉很新鮮，又醃漬過所以特別入味。
銅板烤肉的特色就是旁邊有溝槽放蔬菜與豆腐，烤肉的肉汁會順流而下到湯內，所以讓湯會更好喝，但也不油膩唷!
中間則是烤肉的地方啦!很方便吧，盤子中間還有一個小孔，透氣用。
火候由店家掌控，所以不需要擔心烤出來的肉會焦掉。
每一款肉都沾上特別辣椒醬，都會讓肉加分不少呢!
被菜包覆著，感覺牛肉好凸顯
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
來個剩下的大綜合
老闆娘等你快要吃完後，就會幫你把銅板給稍微傾斜，讓我們喝的到剛剛烤肉後的湯汁就流到湯裡了。
也不用擔心湯會不會有好多精華在裡面，哈哈!
喝了還真安心哩.....雖然這家烤肉比較偏台式也是大眾口味，但是偶爾來吃一次也還不錯~
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