美食專欄東湖 薑母鴨免排隊？！嘉味薑母鴨 ＊霸味內湖店與東湖店已更名為"嘉味薑母鴨"
發表於：2015/11/03
霸味內湖店與東湖店已更名為"嘉味薑母鴨＂
東湖店 電話: 02-2634-7046 地址: 台北巿民權東路六段288號
從下午４：００就開始營業搂～到凌晨２：００
用餐時間限制２小時～店內用餐加收一成服務費！！
很多奇妙的限制．．．外帶套餐５００元也很ｃｏｏｌ
相當特別的老薑熬煮．且不添加酒．．甘蔗帶出天然的甜
號稱是養生型的不上火薑母鴨
用碳烤方式加熱的薑母鴨（比起用小瓦斯爐吃更有ｆｕ）
加點的凍豆腐已經入鍋內
滿滿的鴨肉～切得很大塊～不乏腿肉部位
第一滾的湯頭麻油整個浮在湯表面
怕油膩的可以先等待丟入蔬菜後再行品嘗
偷吃兩３塊鴨肉後
怕鴨子久煮會柴～所以先撈起來
有一個丫頭～是不是很實在的好料鍋底２８０
豆乳醬及辣椒醬油是兩個必備的沾醬
兩個人吃～超營養又能夠暖活
重點是也不傷荷包
價格很公道
麵線．普通（可能是麻油問題）
蔬菜類都是５０元．菇類也是．豆皮凍豆腐米血都是４０．鴨腸也才５０
我很喜歡嘉味的配料都是裝到滿盤
可惜胃口已經飽足～否則鴨肉丸之類的還是讓我蠢蠢欲動
吃腦補腦～送給張先生
凍豆腐吸收湯汁後變得好吃
高麗菜比較容易讓麻油附著在上面
米血很優秀～不建議久煮（會爛）
鴨腸建議川燙方式比較有脆度
因為沒有添加酒．．所以開車族也可以放心
我想我是大胃王的掃桌
外帶套餐是５００．也算是蠻划算的
因為店內的鍋子不可以丟外食～哈哈～好好笑
鍋底２８０＋４０凍豆腐＋４０豆皮＋４０米血＋５０高麗菜＋５０茼蒿＋５０金針菇＋５０鴨腸
＝＞６００元再加上一成服務費６６０
比我隨便吃個牛肉火鍋便宜．．．暖冬就該一起吃補身體的薑母鴨
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本文餐廳資訊：
嘉味薑母鴨 東湖店 (已歇業)
· 台北市 內湖區 · 7則評論
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