果然匯~環遊世界的吃到飽蔬食Buffet

這天來到果然匯用餐

這才知道原來明曜百貨上竟然有這麼樣的一家店

Buffet以前我超愛吃的也很能吃

不過卻是第一次吃蔬食的Buffet

實在是很好奇店家會怎麼樣的呈現呢

提醒大家要到果然匯(明曜百貨的12樓)

要搭捷運一出來的景觀電梯喔

我們搭室內電梯到11樓後

找超久才發現上去餐廳的樓梯的@@

店內不像一般的飯店Buffet裝潢

走的是比較文青風路線的

入口擺的是蘿蔔、紅椒、蘋果裝飾品

以木質為基調大片木質書櫃分隔出了不同用餐空間

餐廳中間是個顯目的黃色氣球狗

有區則是搭配黑色吊燈富延展性的區域

除了這區外店家取餐區則是呈現ㄇ字型

中式炒菜區有清炒芥藍、干鍋蕈菇、酸甜咕咾麩等

有種走川菜的風味

現煮區有現煮砂鍋區和現煎鐵板區

這兩區可是店家的大熱門區域

現煮區有現燙青菜、鮮蔬紅燒鍋和黑麻油麵線

後兩者是用砂鍋烹煮看廚師開大火在現場烹煮感覺就很厲害

我們點了碗黑麻油麵線

喝起湯頭很溫醇

裡面有枸杞、杏鮑菇真

喝了有溫補的感覺

現煎鐵板區則是有現煎波特菇和現煎鐵板猴頭菇

這區應該是本店最熱門

想插個縫進去拍照都很不容易

我遠遠照到的成群的猴頭菇

真是好壯碩的體積啊

現煎波特菇吃起來有很有水份

猴頭菇則是很扎實的口感

有種再吃肉的感覺XD

另外還有天婦羅區

炸香菇、炸蔬菜這邊都有

我要推薦的是日式燒烤小丸子

醋飯烤過後抹上日式海苔醬

吃起來外酥內軟鹹甜味兼具

清爽的生菜沙拉區則匯集了世界各地各種風味

托斯塔尼扁豆沙拉、泰式涼藕沙拉、台灣紅藜水果沙拉

水果乳酪球、彩漾鮮蔬沙拉、時蔬春捲

馬薩拉芭蕉沙拉、洋芋沙拉

旁邊則有墨西哥烤餅和中東口袋餅

這區是DIY區

不僅有醬料還有內餡可以任你搭配

如果是起司控還有一整盤起司可以加喔

往下走則是義式料理區

這裡有蕃茄蔬果烘蛋、青醬松子義大利麵

波特菇奶油燉飯、奶油白醬燉鮮蔬、紅酒洋梨燴蘋果

感覺都是個有名的大菜

還有酥皮濃湯和pizza類

中式蒸籠類也有多種可以選擇

靠近出口附近的區域則是烤麵包、日式壽司和生菜沙拉系列

整個就非常有創意

生菜沙拉種類非常多多格的擺設看起來好美麗

飲料區讓我這個平常不愛喝飲料的我也大失陷

黃金玫瑰煎茶、檸檬汁、洛神檸檬茶、古早味紅茶

堅果豆乳、西瓜汁、穀物博士茶

熱飲除了茶包可以泡外

還有摩卡、拿鐵、奶茶、可可等12種熱飲可選擇

我竟然在果然匯對飲料失守了喝了超多飲料的

檸檬汁喝起來酸甜風味

蔓越莓醋飲酸甜風味可以解膩

紫穗花仙子是蜂蜜蘆薈汁也很清爽解膩

堅果豆奶喝起來沒有甜味有天然豆奶香

旁邊則有很誘人的優格霜淇淋

旁邊還有數十種醬料可以DIY

可惜這天我感冒不敢吃

角落處則是女生們最愛的甜點區啦

除了蛋糕櫃裡數十種蛋糕外

外面也有蛋糕和餅乾

誘人的甜點讓感冒的我實在忍不住了

來看看我們還吃了麼好料的

青醬松子義大利麵

味道清爽有松子香氣

麵條很Q彈

奶油白醬鮮蔬

裡面蔬菜種類好豐富

吃起來有濃濃白醬風味

香菇有嚼勁

蔬菜很軟爛

裡面有菱角好讓人驚奇喔

焗烤蛋沙拉麵包 麵包有嚼勁吃起來有麵香

墨西哥蔬菜麵包吃起來很酥

水果乳酪球

雖然小小一顆

外面有乾燥蔬果

裡面一咬下後就是濃郁起司香氣

馬薩拉芭蕉沙拉

來自印度的沙拉

芭蕉搭配咖哩香氣好特別口味

超級推薦他家蘿蔔糕

外香酥內軟裡面還有素火腿超好吃的

酸甜咕咾麩

以豆皮為基底

吃起來酸酸甜甜的風味

另外我也很推薦他家壽司

木瓜壽司醋飯有酸甜味再加上濃郁木瓜味

很有特別的風味

芋頭壽司外皮是綿密的芋頭泥

內有清脆的小黃瓜我很推薦喔

看到他家玲朗滿目的甜點

精挑細選選了幾個

微波加熱後的熔岩巧克力

外皮帶些微熱的溫度

湯匙舀開後會看到微微的巧力漿流出

他家抹茶蛋糕也很好吃

裡面有我喜歡的布丁吃起來很有層次感

豆腐布丁吃起來好像豆花非常的綿密

吃了果然匯後我才知道原來素食可以有如此多樣化的型態

而且還融合了各國的料理

非常推薦給喜歡吃素的朋友喔

氣氛指數****

cp值指數***

再訪指數***

地址:台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨)

電話:02-2771-8832

捷運:捷運板南線-忠孝敦化站3號出口