美食專欄
台南最有代表性的食物絕對能算得上牛肉湯一份
這麼多家牛肉湯真的很想一次吃光光，但是胃的空間真的太有限了
所以就能吃一家是一家，這次來到也是頗具盛名的石精臼牛肉湯
就帶大家來看看這家石精臼牛肉湯的環境以及牛肉湯吧
石精臼牛肉湯位於赤崁肉附近，算是一家生意很不錯的牛肉湯店
生意雖然還不到瘋狂排隊，但是也可以用門庭若市來形容
石精臼牛肉湯的老闆很酷，只會問你要湯?要飯?
其實石精臼牛肉湯的餐點相當簡單
也就只有牛肉湯$100 白飯$10 肉燥飯$20
不過我真的吃不下了，所以就只點了牛肉湯而已，據說肉燥飯也是一絕呢
石精臼牛肉湯也有提供醋跟米酒做調味呢
個人滿推薦在牛肉湯加入一些米酒提味，能每口都嘗到鮮甜滋味唷
牛肉湯 $100
石精臼牛肉湯採用牛筋跟牛骨熬的湯底，吃起來會有鮮甜的原汁原味
每日產地直送的溫牛肉切成薄片之後，再以熱湯快速汆燙就上桌
牛肉片整個就是粉嫩無比的五分熟阿，而且刀工真的太好了!
不僅鮮嫩美味，而且牛肉的香氣在口中完美的展開
搭上一口美味的牛肉湯，這組合實在是人生的一大享受
此外，建議大家可以一口牛肉一口湯配白飯吃
這樣可以吃到不同熟度的牛肉唷!
建議大家先吃一下原味的牛肉之後再沾沾醬吃~其實原味就超好吃的了
如果想吃到更棒的石精臼牛肉湯，建議大家可以凌晨來店裡等牛肉送來唷
石精臼牛肉湯
06-2232266
台南市中西區民族路二段246號
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本文餐廳資訊：
石精臼牛肉湯
· 台南市 中西區 · 39則評論
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