鼎王麻辣鍋-光復店 ♥ 鴛鴦鍋 ♥ 帝王蟹海鮮拼盤好彭派 ♥松山美食

在台中起家的鼎王麻辣鍋，在台灣已20餘年，紅遍大街小巷，也在北部、中部、南部都有了據點!

到底是什麼滋味，如此吸引眾人，趕緊來看看吧!

地址:台北市松山區光復北路89號

電話:02-2742-1199

營業時間:一~日 11:30~04:00

當天用餐我們被安排於2樓，位至皆寬敞，濃濃中國風建築，結合傳統與現代美學，非常有質感!

一入座後便遞上熱茶

清淡柑橘香在嘴裡香氣四溢，耐人尋味，喝了好幾杯，只不過茶壺好重呀!

醬料區以及白飯

前方是沾麻辣鍋，酸酸甜甜的醬，比較解膩；後方則是沾酸菜白肉鍋，偏鹹的豆腐乳醬。

不過我幾乎都沒加醬，吃最原本的味道就很棒了!

湯底計價是選一種口味一人120元，若要點鴛鴦鍋一"桌"再加150元唷!

當天點鴛鴦鍋，小辣以及小酸，味道上都可以接受。

吃麻辣鍋少不了鴨血跟豆腐，都是無限量供應的，加料一點也不小氣~

鴨血軟嫩，豆腐軟嫩吸飽湯汁。

酸菜白肉鍋裡面有大量酸菜建議煮滾後再食用，而且也是無限量供應，

酸的夠味，又不嗆鼻~裡面還有少許寬粉以及白肉。

大魚大肉的同時也別忘了要補充一些蔬菜均衡一下~

滿滿的蔬菜加進鴛鴦鍋裡煮，越來越鮮美啦~ 南瓜非常甜! 還有地瓜球與芋球我都非常喜愛，軟Q的口感~

油花分布均勻的鮮牛，看了就口水直流，目測約有20來片~

鮮紅的牛肉我來囉!!!

白菜的酸，肉質的鮮甜，一點也不會膩口，好猶豫下一片要涮好一鍋啦><

肉質細緻鮮甜，肉無法一次拔取豪邁的吃，一直拿筷子刮下來

脆口彈牙的小鮑魚，鮮甜度較其他款低，不過口感上還不錯~

從日本飄洋過海的干貝，放進火鍋幾乎不縮水，約50元硬幣大小，肉質緊實新鮮。

鼎王除了美味外，服務一點也不輸人! 貼心的幫客人煮火鍋~

有問題或者需求，馬上正面回應，處理速度也都非常好~

Yulin's Life 吃貨人生