美食專欄認識“秀明自然農法”是從陳惠雯小姐所著“幸福農莊”這本書開始的，當時一看就愛上了，還曾在網誌中跟大家分享。時間過得真快，轉眼已是九年前的事了，這些年秀明自然農法不但在台灣有越來越多人支持，且有了固定的市集，今年陳惠雯小姐還在天母開了一家以“秀明自然農法”為主的賣店兼餐廳。
位於天母天玉街巷子裡的『藝食知選』從門口看上去就很有特色，簡單卻不失風格，小花圃裡種的可都是各式蔬菜呢～。
店內不大，就照片上看到這樣，裝潢也很簡單樸實。
店裡販售著秀明自然農法的加工產品。
也有一些蔬菜、果醬跟味噌。
還有一些手工織品和“幸福農莊”栽種的米。
餐桌上的擺飾是棉花哦～，超特別的。
店家最出名的就是它的豆製品，這個豆腐非常好吃，豆香濃郁、口感細緻，簡單地用鹽麴調味，反而更能吃出豆香味，表現令人驚艷。
豆漿也很香濃可口。
鹽麴烤雞腿
雞腿肉Q彈可口，淡淡的鹽麴香氣，相當美味。
豆腐漢堡
口感跟一般的漢堡肉不太一樣，比較酥口些，也還不錯，只不過相較之下，鹽麴雞腿比較討喜些。
豆漿布丁
用豆漿做成的布丁口感比較Q硬一點，但味道還是挺好的。
『藝食知選』的料理都還蠻不錯的，唯一美中不足的是套餐裡的配菜較少，如果能多一點蔬菜就很完美了，不過有這麼一個能讓人放心吃飯的地方確實很棒，這天amy最喜歡的是它的豆腐，也想在家裡自己做做看，如果成功了再跟大家分享。
藝食知選
台北市天玉街81巷2號
02-28762882
更多 藝食知選 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
藝食知選
· 台北市 士林區 · 1則評論
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