美食專欄
在三義的木雕街上，其實有非常多開業很久的商店，九鼎軒也是其中之一
但是說到傳統米食，九鼎軒絕對是南來北往的客人，到三義一定不會忘記的好味道
三義除了是木雕王國之外，在這裡其實也有很多不一樣但卻很知名的東西
例如客家麻糬、山茶花等等，其實也都是很棒的
從三義交流道下來往市區方向，往前再開大概五分鐘左右就會看到明顯招牌
一進門口除了有看到櫃台一堆人在排隊結帳之外
其實他們的左右邊還有販賣很多物品
例如像這一種檜木球，或是像下面的明信片和筆記本
都是九鼎軒最近一年才有開始販賣的商品
或是像是清潔用品或是茶包之類的
讓九鼎軒除了客家米食之外，也開始有一些商品的出現
但是也還沒有偏離木雕或是傳統、三義在地、客家等等的元素
另一邊的櫃台前擺設了一些乾燥的菊花和洛神花茶，還有其他醬菜類的商品
客家傳統的桔醬和福菜
因為近幾年小農的流行，九鼎軒除了將福菜重新做包裝之外
也在包裝上寫下種植者的相關資料，增加大家的情感歸屬
後面的冰箱也有販賣一些傳統的米食，像是年糕、蘿蔔糕、或是客家菜包之類的
這樣子就可以很方便的帶著走，然後回家自己料理這樣
我記得包裝上都還有寫著烹調方式
正後方就會看到現場製作米食的部分和新的茶包商品
但是就我觀察，其實大部分的人還是都來買客家米食居多
一格一格的就是主角客家米食
因為是下午才來買的，其實有很多口味都已經賣完了
下午的點心就是這些囉，有甜有鹹
關刀山仙草茶
這也是九鼎軒近期才販賣的茶飲，每日現煮的仙草茶
完全無糖，喝起來略帶點苦味，但是搭配客家麻糬或米食根本就是絕配
非常有特色的包裝盒
九鼎軒有兩種盒子，如果是少量購買會是這一種桐花盒，大概是十個以下
如果是十二個以上，會是另一種長條的盒子
但是我個人還是偏好這一種盒子，因為比較有特色
這就是我買回來要當做下午茶的點心囉
先來合照一張，因為等一下就要被吃光了XDDD
相思盒子
內餡的紅豆跟外面的餅皮是分開包裝的，據說這樣盒子的餅皮才能保持乾燥和口感
因為是紅豆，所以吃起來非常的甜
紅豆粄
一看就知道這個超甜的，咬下去還吃的到紅豆顆粒
相思艾草
內餡一樣是甜到不行的紅豆，麻糬皮採用艾草來做，最外層裹微苦的綠豆粉
用綠豆粉的微苦來平衡紅豆的甜，讓整顆麻薯吃起來不會死甜
紅豆麻糬
傳統的麻糬皮裹上糖粉，搭配紅豆顆粒的內餡
一樣是甜食XDDD
月光餅
造型非常特別的月光餅，裡面搭的是綠豆的內餡
不像麻糬這麼甜，味道相對清淡很多
客家菜包
這個應該是所有裡面我最愛的吧，雖然不是甜食
但是我覺得非常好吃，跟記憶中的味道幾乎是沒有改變
菜包裡面除了有滿滿的蘿蔔絲外，還有一些香菇和瘦肉的內餡
吃起來非常的滿足，而且香氣十足，其實兩三個就非常的有飽足感
但我真的不是因為飽足感所以喜歡吃，真的是因為覺得味道很棒
雖然說是下午茶，但是這一些東西都吃掉之後，真的是非常飽的
整個下午九鼎軒的人潮其實非常的多，而且大家一進來就是都往米食區走
後面的員工也都是不停的在包裝和製作
不過比較可惜的是沒有買到黑糖米糕，傳說中黑糖米高超級美味
下次如果有早一點來，希望可以發現黑糖米糕的蹤跡
產品 ★★★★ 空間 ★★★
服務 ★★★溝通 ★★★活動 ★★★
好草回頭吃 ★★★
九鼎軒
03-7875366
苗栗縣三義鄉水美街118號
官方網站 :http://www.jdsh.com.tw/
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