美食專欄福州世祖胡椒餅 ~ 饒河夜市必吃美食❤️天天都在排 - 捷運松山站
發表於：2016/04/03
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今天來介紹饒河夜市必吃美食，你吃過了沒？
***店家資訊***
福州世祖胡椒餅
電話：0958-126-223；0939-155-100
店址：台北市松山區饒河街249號前
雖然每次去都好多人、好擁擠
還是很愛去，整條街吃下來，花不了太多錢
最排的胡椒餅，一定要去買的
以往都是買回家才吃，這次現買現吃
不得了，好好味 還會爆汁也！
胡椒餅 NT$50
生意超級好，每次來都要先排隊才吃的到
越靠近攤位，就會看到包麵皮的手沒停過
通通都是現包、現烤的
生意好到要規劃排隊區
包起來圓滾滾的胡椒餅
看起來油亮油亮的，最後再灑上白芝麻
就可以送進去烤囉
一共有二個窯在燒烤，真的都沒停過
工作人員把胡椒餅一個一個的貼在窯裡
在一旁看的客人，有沒有跟我一樣覺得好像蠻有趣的
一開鍋那碳燒的香味四溢，相當的誘人
從生變熟，一樣浮貼在窯裡，都不會掉下來
胡椒餅的底部都是焦焦的
每一個外皮都超級酥
咬下去是非常酥香又脆
牙口不好的人，也可以很放心的吃
老字號的「胡椒餅」
來到饒河夜市，看到排很長的那攤就沒錯了
比我的拳頭還要大很多
剛出爐的，拿在手上就算有紙袋裝著，還是非常的燙手
除了有的窯烤碳燒味，還多了股焦香味兒
皮不厚，很酥、很脆、很好咬
內餡用了大量的蔥為底，選用看起來偏瘦的豬肉
一口咬下飽滿的餡料，帶汁又夠味
皮酥內餡香又嫩，愈嚼愈香超涮嘴
內餡豬肉已有調味，味道剛剛好
蔥段散發出來香味，也是一大亮點
真的是會一口接一口，停不下來
來到饒河夜一定要買一個來吃呀
以女生的食量來說，吃完一個就已略有飽足感了
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本文餐廳資訊：
福州世祖胡椒餅
· 台北市 松山區 · 23則評論
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