美食專欄Miss V Bakery 捷運中山站 在台灣也能吃到日本丸久小山園抹茶製成的抹茶起司塔｜Miss妮波 nipplesmurmur
「屬於夏季苔蕨的艷綠
搭上午後雷雨
咬上那一口酸甜莓果的濃郁
兩位女孩 Virginia&Veronica 與 你 / 妳的際遇」
Miss V Bakery
Miss V Bakery
是一家位於中山捷運站 R9出口附近約五分鐘路程的甜點店
起初Miss V Bakery完全沒有在姊的口袋名單內過
是某日與中山一姊 Miss邱臨時相約
沒想到Miss V Bakery一吃令人驚艷
在短短兩週內又帶了朋友去吃
姊本身並非抹茶控
但不知道為什麼身邊的朋友們都愛點抹茶
至今吃了這麼多抹茶
我不得不說Miss V Bakery的抹茶起司雙重奏真的很出類拔萃(哪有人用這形容詞 形容甜點…)
二訪Miss V Bakery也是為了這萬惡的抹茶起司雙重奏而來
可惜那晚賣光了
Miss V Bakery整體的打造得非常北歐鄉村風
店外的磁磚姊超愛
超想要偷挖走
把家裡地板換成這模樣
這樣姊就不用掃頭髮了(欸)
在戶外區有一張長型木椅
擺了幾盆植物
恰巧技巧性的區隔出了Miss V Bakery與隔壁舊宅的空間場域
素白的牆
大遍光透的玻璃
就這樣的鑲嵌入赤峰街的舊宅區
有篇文章非常祥詳細的記述了Miss V Bakery的開店起因。
(Miss V Bakery的其中一位創辦者(Verginia)是因為結婚時，找不到口味滿意的喜餅，而決定開業自創手工喜餅….(以下略)。短短一年間，這兩位烘焙素人變身甜點行家，小小的甜點坊工作室，更成為赤峰街排隊名店，包括肉桂捲、起士蛋糕、惡魔巧克力蛋糕……，都是熱賣招牌甜點。此外，也與立賢基金會合作，每個月免費為育幼院的孩子上烘焙課，培養孩子多元發展的機會，逐步落實創立的初衷。)
Miss V Bakery內部裝潢則是以
白色牆面、素雅的壁花紙、木質地板及乾燥花妝點整個空間
Miss V Bakery 一共有四種 區域空間
高腳座椅(4位) / 團體木桌(8位) / 沙發區 / 普通雙人座位
面窗腳座椅長這樣
非常kinfolk
上頭還有姊超愛的乾燥花束
整個像在拍雜誌一樣
但姊知道
這世界上有很多跟姊一樣的社會邊緣人
連地震都收不到國家級警報提醒(哭)
被排除在社會邊緣的 妳 / 你
姊跟你們保證
你自己一個人來也不奇怪
若怕寂寞
你可以帶上一台NB裝忙
因為這桌子大道你擺上一台NB也不會感到空間狹窄
(阿 我都忘了 聞青只會帶MAC 科科)
這裡是沙發區
你硬要塞 也是可以塞四個人
但考慮肥宅跟水水的屁股可能很會流汗
不喜歡 ㄎㄟ修
真誠的建議一人一邊 比較舒適
但雙人座位其實緊鄰著彼此
較無隱私空間
所以如果你要講八卦 道人是非 爆料秘辛
建議不要選這種位置
因為我與Miss邱約的那日
在這不自覺聽了隔壁桌整整2hr
抱怨她男友的各種blablabla
姊真的沒有想要偷聽阿
是彼此離太近啦~~~~~~~~~~~~~~~
(但那女長的有點正 姊有幫你偷罵男友的不體貼)
然後茶水 餐盤式自助式的在最底端
廁所也在底部 (很乾淨明亮)
Miss V Bakery除了甜點外
其實也提供了豐富的鹹食於菜單上
(甜點要在甜點展示區選 未在菜單上頭)
若想要去Miss V Bakery吃鹹食的人可以參考此菜單
Miss V Bakery全日供應的早午餐及各項特色三明治
最後點餐時間為PM20:00
聽說Miss V Bakery的肉桂捲 Cinnamon Roll非常肉桂
Miss V Bakery的肉桂為何會這麼有名，上頭提到的文章也有記述。
(簡單來說就是Verginia在十歲前是在美國長大，而肉桂捲在美國十分普遍，算是她的兒時記憶，但在台灣她想吃卻都片尋不著)
肉桂魔人可以快去吃 (姊超怕肉桂味)
進入正題開始介紹Miss V Bakery的甜點吧！
總共有兩處可以選擇
冷藏跟室溫展示區
室溫區多為磅蛋糕、司康、肉桂捲類
冷藏區則是塔、起司蛋糕類
【濃抹茶起司雙重奏塔 NTD160 】
【濃抹茶起司雙重奏塔】這款讓我很驚豔
(聽說我們剛好吃到隱藏版限量供應的)
Miss V Bakery用的是日本進口的京都小山園抹茶粉
第一層是抹茶起司餡
第二層是抹茶白巧克力甘納許
最頂層則是小山園抹茶粉
這真的沒在開玩笑
我這兩個月大概吃了5款抹茶單品
Miss V Bakery的濃抹茶起司雙重奏塔
大概是我近期吃過最好吃的抹茶甜點
好吃歸好吃一個人吃還是會有點膩
建議兩個人對分比較剛好
而且最好點壺茶配著吃真的很享受！
【京都小山園抹茶蛋糕 】
【京都小山園抹茶蛋糕】結合了京都小山園兩款抹茶粉，內為海綿蛋糕並搭配馬斯卡彭起司內餡，外層抹上抹茶白巧克力甘納許，上頭撒上杏仁片點綴香氣。
這款比起抹茶起司雙重奏遜色許多
而京都小山園抹茶蛋糕吃起來有點乾
兩者對比起來有點相形見绌
但不是不好吃
只是個人沒有那麼愛
【惡魔巧克力蛋糕 】
【惡魔巧克力蛋糕】選用73%苦甜巧克力，蛋糕體口感濕潤，在蛋糕體的中間淋上薄薄的焦糖。
Miss V Bakery的這款經典蛋糕惡魔巧克力
SUPER 邪惡
果真是惡魔來著
根本就在餵你吃巧克力了啦
巧克力真的很濃
就跟你直接在口腔噴射巧克力濃漿沒兩樣
蛋糕本體很濕潤
中間還給妳加上焦糖
我懷疑這是Virginia跟Veronica這兩個女人的陰謀阿~
難怪名字取作「惡魔」
他們一定想要讓少女們肥死 肥死 肥死
惡魔巧克力蛋糕
是我列為Miss V Bakery這家店第二名的甜點
【玫瑰荔枝覆盆莓瑪芬 NTD 80】
玫瑰荔枝覆盆莓瑪芬這款姊也超愛
我給他排名第三名
這款很特別
明明是瑪芬
但比以前我吃過的任何瑪芬都還要濕潤及棉密
口感幾乎逼近蜂蜜蛋糕
但其實我喜愛的部分僅限於上面的玫瑰荔枝覆盆莓
只想吃上面那層
如果他們有單賣玫瑰荔枝覆盆莓果醬
我應該會買回家塗麵包
酸甜的咬下一口整個莓果的香氣在口腔溢散
再搭配twinings 四莓果茶(NTD130)
整個果香又再次拉提上來
很舒服又無咖啡因且可回沖
【海鹽焦糖生巧克力塔 NTD160 】
甜
很甜
超級甜
我們三個人分著吃一個海鹽焦糖生巧克力塔
一致覺得有點太過甜膩
一人吃個一口就夠了XD
幸好有點個玫瑰荔枝覆盆莓瑪芬解膩
建議是深度嗜甜的螞蟻者
再來挑戰這個甜到深海處無怨尤的海鹽焦糖生巧克力塔
不然就是七八個人分一個吃
好啦
Miss V Bakery這家店的甜點我大概吃了7成
當天我們還外帶了兩塊蛋糕走
本來想外帶Miss V Bakery每日限量的奶油起司磅蛋糕給Mr.劉
但最後還是帶了我心中排名第二名的惡魔巧克力蛋糕
不過事實證明了
就算螞蟻轉世的Mr.劉
沒有twinings茶包幫忙解膩
或其他夥伴救援下
他一個人也無法K.O.整個惡魔巧克力蛋糕科科
好想ㄎㄧㄤ回家拍照
期待下次來Miss V Bakery吃鹹食
最想吃的是辣味起司三明治
感覺吃起來會很爽!!!!!!!!!阿斯～
取自Miss V Bakery FB專業
看圖片感覺起司超牽絲
我果然是鹹食控肥宅的化身
完全不懂愛甜點的螞蟻們
話說看到很多人給差評論的點居然是餐盤要自助回收這件事情感到不解
回收碗盤這件事情不適蠻普通的嗎？
我記得店員在點餐時
也會告知說他們自助區
說道這～
那我順便偷偷告白一下
兩次我都遇到同一位點餐的店員
是一位短髮未及肩有點小內灣的女孩兒
因為Miss V Bakery的選擇實在太多了
每次都會在展示區猶豫好久
但對上她的眼睛時
她眼珠子裡都充滿笑意 非常溫柔~
頓時讓這家店有了溫度
台北很多甜點店
員工僅只是賣物者
而不是對話者
眼神加進了溫度
讓供給這件事
變成了兩人之間的短暫故事
💛喜歡她的笑容💛
｜Miss V Bakery｜
地址｜103台北市大同區赤峰街49巷22號1F
交通｜捷運中山站R9出來後步行約5分鐘
電話｜(02)2692-7015
臉書｜https://www.facebook.com/missvbakery/?fref=ts
產品訂購單｜https://docs.google.com/forms/d/1ZoHJnMFio1vR-5GB7qzYxa2im4PHwUpX08gPsFgCkmo/viewform?c=0&w=1
