新莊 葉記饗牛二館 鮮牛肉專賣店。溫體牛肉火鍋

這家饗牛已經私下跟朋友推薦好幾次，拖了好久，總算把照片整理好可以分享給大家!

會發現饗牛，是在網路上看到格友推薦，當時人在國外也一直心心念念地想著溫體牛肉鍋

地點在新莊副都心旁，離饗牛最近的捷運站是頭前庄站，如果要用步行起碼要走個20分鐘

這裡是個適合自己自行騎車開車來的區域阿!

透天厝兩層樓的建築，一進樓便可看到鮮切的牛肉冷藏櫃和半開放式的廚房區域

廚房上方有個大看板解說肉品部位，搭上店員的解說清楚明瞭，我們很快就點好餐了^^

menu很值得細看，感覺可以在這兒點到全牛料理~

一些比較珍稀的部位像是鳳尾筋、頰心肉、腿心肉阿，通通有!

不吃牛的朋友也不用擔心，Menu邊邊角角有個三杯雞和鯖魚套餐

多人一起來饗牛可以吃火鍋，一人獨自前來可以點碗牛肉麵、牛肉飯，外帶有牛奶和牛肉乾

饕饗牛腩鍋

這天是兩人成行，在店家推薦下選了饕饗牛腩鍋小鍋，2~3人剛好適合的份量

還沒下火鍋料之前先喝一碗原味清湯，帶著大骨香和洋蔥的甜的湯頭非常鮮美

鍋裡的牛腩軟嫩又帶點筋吃起來有點嚼勁，份量好實在!

桌上提供了基本的辣椒末、蒜末、蔥花和醬油供調味使用

我加了點辣椒和蔥花進醬油裡當沾醬，淡淡的醬油鹹香讓牛腩提味不少

頂級沙朗

涮牛肉當然不能忘記點牛肉片，加點了一盤沙朗肉，來的肉片比想像中的莎朗來的瘦了些

按照店家放在桌上的攻略依樣畫葫蘆，疾如風涮個3.5秒

肉片涮一下馬上從鮮紅色轉變成美麗的粉紅色

不知道是不是因為依照超強攻略操作，油花不多可是吃起來仍鮮嫩不柴

金針菇、娃娃菜、手感綜合丸

不能從頭肉到尾，再加點一些青菜均衡一下

娃娃菜新鮮清甜；綜合丸是香菇丸、牛肉丸、花枝丸的綜合版，都是純手工製作

最後再用烏龍麵和冬粉來當主餐，冬粉吸飽牛肉和蔬菜鮮美的湯汁，很適合最收尾，今天真的都點對了!

兩個人吃火鍋真的有點撐，但硬是點了一道熱炒菜"三杯牛筋"

三杯牛筋

這是第一次吃到三杯口味的牛筋，沒想到牛筋也可以這麼入味，而且軟爛到已近乎入口即化等級!

非常推薦!!!

飯後還有冰棒當作甜點，一頓簡單沒有過多加工食品的火鍋，處處吃的到食材的新鮮、店家的功夫；台北少見的溫體牛肉鍋，不在人擠人的鬧區裡，沒有逼人的用餐時間限制，很適合有開車的朋友闔家前往聚餐!

Btw, 饗牛是嘉義綠盈牧場的相關企業，他們家的牧場也很好玩啊! 賽鵝真的是很特別的體驗!

饗牛二館

電話：02-89911818

地址：新北市新莊區頭前路96號

營業時間：11:00-14:00  17:00-02:00

https://www.facebook.com/primefreshbeef/