美食專欄WaPasta 義磚義瓦中山店 -- 享用美味又道地的披薩和義大利麵
============================================================================
餐廳名稱：WaPasta 義磚義瓦 中山店
消費時間：2016年7月4日
地址：台北市大同區南京西路18巷6弄5號
電話：(02) 2550-6018
營業時間：每天 12:00–16:30, 17:30–21:30
每人平均價位：200~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸香料雞腿塊、肋眼牛肉佐芝麻葉、炭燒風松阪豬鳥巢麵、那不勒斯特製白披薩、馬斯卡邦水果派對、提拉米蘇
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/wapasta3/
============================================================================
"義磚義瓦"在去年11月開了第3家分店
就開在捷運中山站附近而已
對我們幾位好友來說很方便
但是那家經常被訂滿而且在外要等很久
先前我就有造訪過明曜店和板橋店
這次是第一次造訪中山店
中山店的布置和裝潢很有歐式風格
而且跟明曜店和板橋店各有不同風格呢!!
中山店的水泥磚牆以及垂釣式燈座
很有歐式酒吧的fu
此外中山店的菜單內容跟另外兩家都不一樣哩!!
(詳細可見文末的菜單)
我們決定點了份多人分享的套餐
內容有沙拉、麵包、小菜、主廚料理、排餐和甜點
很豐富哩!!
先登上的凱薩沙拉
有生菜、培根、小番茄、帕瑪森起司並淋上凱薩醬和橄欖油
清爽又開胃
蜂蜜麵包熱騰騰又鬆軟
味道香甜不錯吃
接下來是當日的義式小菜
我加點的炸香料雞腿塊佐塔塔醬
之前就有在板橋店吃過這道印象超好!!
所以特別點這道給大家試試
雞腿鮮嫩多汁
而且義式香料都有入味
相當美味而且帶有獨特義式風味
外表也炸得很酥脆
淋上檸檬汁或搭配塔塔醬更好吃
重頭戲來了!! 3道主菜要登場囉!!
那不勒斯白披薩還蠻特別的
上面有拿波里蕪菁葉(Friarielli)、伊比利豬經典臘腸、黑橄欖、番茄和帕達諾起司
臘腸選用西班牙進口的伊比利豬製成
肉質很紮實味道鹹香有點偏重口感很特別
拿波里蕪菁葉酸酸的吃起來很像梅干扣肉的梅菜XDDD
帕達諾起司香濃又牽絲風味也特別
炭燒風松阪豬鳥巢麵
原本看這名稱是什麼特別造型的麵
其實就是寬麵捲成鳥巢狀這樣啦!!XD
有松阪豬肉和培根
醬汁以Pecorino羊奶起司和有機蛋黃製成
寬麵搭著濃郁的醬汁口感很棒
松阪豬肉鮮嫩又Q彈很美味!!
發現義磚義瓦的義大利麵也超棒的耶!!
之前在明曜店和板橋店用餐都只有點披薩
排餐我們選肋眼牛排佐芝麻葉
肋眼牛排烘烤至5分熟
有鎖住滿滿肉汁
並淋上巴沙米可醋醬
鮮嫩多汁超美味的啦!!!
搭配芝麻葉和帕瑪諾乾酪
真是很不一樣的搭配方式!!
最後的手工甜點拼盤有3種
從左至右分別為起司蛋糕、馬斯卡邦水果派對和提拉米蘇
提拉米蘇很經典義式風
以蘭姆酒泡過的蛋糕搭配上方濃郁又入口即化的馬斯卡邦起司和可可粉
香甜又美味
馬斯卡邦水果派對則是將馬斯卡邦起司加入芒果調味
蛋糕佐以新鮮芒果及季節水果
吃起來又更帶有清爽感很有夏日風!!
造訪過3間義磚義瓦印象都很好
每家店各有其獨特的美食料理而且都很美味
這次在中山店點多人套餐
品嘗了這家的披薩、義大利麵、牛排和甜點
印象都超好的!! :D
最後就附上這家的菜單給大家參考囉!!
延伸閱讀 義式餐廳/義大利麵/披薩:
Jeremy的義式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790
台北市
WaPasta 義磚義瓦 明曜店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/197423514
Oregano奧瑞岡義式餐廳
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201842527
La PASTA義麵屋 天母店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/203981461
Alleycat's Pizza 華山店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/206803612
新北市
WaPasta 義磚義瓦 板橋店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/207418846
台南市
永恆天詩義式美食
首部曲http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/49635316
2部曲http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201570469
小太陽義大利麵
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/150653004
呷義 義大利麵館
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/180634536
蕎琪義大利麵
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/191639484
小太陽義大利麵 東寧店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/192415809
No Q Pizza 美式披薩 大同店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/192505686
Alleycat's Pizza 南紡夢時代店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/193738362
繆思義式餐坊
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/196130274
235巷義大利麵 台南文化店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/198524595
Double Cheese 手工窯烤披薩 台南成大店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/204554176
提摩希歐式連鎖餐坊東安店
首部曲:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/208541716
2部曲:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219098545
Big John Pizza 醬醬披薩
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209120746
No Q Pizza 美式披薩 長榮店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/216748365
歐培拉義式餐坊
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/218302485
Bite 2 Eat 薄多義崇學店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219128145
高雄市
Bite 2 Eat 薄多義文橫店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/191450715
Chic Cafe 奇可小廚
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/199134510
Dor,留 手工義大利麵 駁二店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/208462498
Double Soul Coffee & Bistro
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/216156359
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
