餐廳在歐華酒店一樓，是許多人心目中在臺北數一數二的牛排館。以濕式熟成聞名，但也提供其他選擇。菜單中除了牛排之外的部分會根據季節有小的變動。可供選擇的牛排種類極為多樣，有十多種選擇，涵蓋了常見的不同品種、不同產地、不同部位、不同肥育方式和熟成方式。酒的方面則有酒店珍藏的上百款紅白酒以及一些經典調酒。餐廳氛圍頗有老式典雅的感覺，相當適合約會。

套餐中的每一道前菜和湯品可以看出都是經過了巧思，或是借鑒了傳統法餐，又或是融入了創新菜的概念。比起一些只提供簡單配菜的牛排館來說有着天壤之別。此次主餐選擇的是穀飼m9肋眼，三重加成讓牛肉的油花有着壓倒性的香味。牛排有着不錯的梅納反應，內部的熟度也近乎完美。但是不只是因為牛排靜置過久或者是沒有保溫，牛排在上桌時就已經有些變冷。合格的牛排在上桌時絶對不應該是這個溫度，有些可惜。整體來說餐廳的價格偏貴，但套餐的份量很足，所用的牛肉質量也足夠好。只不過餐廳既然定價是最頂的一檔，那各方面細節也理應要做到最好。