嚇!地表最強燒肉丼,好吃到停不了~【開丼】燒肉VS丼飯

以日式燒肉丼飯為主的「開丼」，

在台北、台中已開了多家分店，

不諱言的以【地表最強燒肉丼】做為廣告主軸，

而成功吸引人潮。

「開丼」 在＂HOYII北車站＂的店剛於５月底開幕，

交通便利，就過來嚐鮮了。

這個地下商圈是美食集中地，

會有指標指引，所以不難找，

看到了「開丼」，結果....大排長龍！

還好，有先訂位了，哈！

坐無虛席，

生意好得不得了～

用餐空間分配適宜，

雖然人多，

但不會感到擁擠不適。

服務人員快速的遞上ｍｅｎｕ，

桌上備有一壺熱茶。

圖文並茂的ｍｅｎｕ太多頁了，

所以只拍幾張代表。

點菜單。

牆面上的廚具擺設。

先上桌的「鐵板燒雞翅」。

炸雞翅在鐵板裡滋滋作響，

鐵板持續加熱中，為避免客人碰觸，

所以圍了一張紙，

服務人員端上來時也會再做提醒。

隨即淋上照燒醬汁，

鹹香味十足，不油膩，肉質軟嫰好好吃～

小朋友一下子就啃掉兩隻了。

「南蠻醋柳葉魚」。

酸酸辣辣的南蠻醋醬汁，

搭配滿滿魚蛋的柳葉魚，

還真是絕配！味道極佳。

「無雙牛排丼 霜降沙朗」。

沙朗肉雙吃，

鐵板沙朗V.S丼飯沙朗。

還配有甜品和味噌湯。

值得一提的是一旁的三格小碟盤裡有：蒜片、芥末絲和松露醬。

都是佐牛肉的最佳配菜。

丼飯上，光是沙朗就佔掉一大半了，

還有糖心蛋、 鮭魚卵和些許生菜。

翻開，裡頭還有洋蔥和菇類，

白飯裡也淋上了特製醬汁～

牛肉油花分佈均勻，彈牙多汁，

很快的，這一碗飯就扒光了！

而鐵板裡除了沙朗外，

還有秋葵和馬鈴薯。

淋上醬汁的沙朗，香氣更顯濃郁，

別具一番風味。

還備有生菜可以自行搭配。

包覆生菜吃，

不僅多了生菜的鮮脆清爽，

還有配料的豐富多層次口感。

好喝的味噌湯。

濃稠而不甜膩的「紫米紅豆湯」。

讓人為之一驚的「野球肋排丼」。

這塊肋排就醬霸氣滴擺在碗上！

一旁附有刀子和手套及些許炸蒜片跟泡菜。

酥香的烘炸蒜片和泡菜的酸辣度，

都讓人好喜歡。

油油亮亮、香氣四溢的肋排，

上頭的日式照燒醬汁好誘人。

開始動手切。

肉質軟嫰，可以輕易的切成一小塊食用，

超美味。

佐生菜也是不錯的選擇。

把肋排移開，

丼飯用大量的海苔絲舖蓋，

中間一顆半熟的溫泉蛋。

每一口都夾雜著酥脆和滑順的口感～

說真的，這兩道餐的份量都超重量級，

我相信不管是男生、女生，或是肉食主義者，

絕對都吃到撐。

「開丼」果然是＂地表最強燒肉丼＂，

以不斷創新口味，結合東西方料理手法，

加上獨家秘方的燒肉醬，挑戰你(妳)的味蕾新(鮮)感受！

『開丼』燒肉VS丼飯（HOYII北車站店）　(02)2312-1606

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1

（捷運台北車站M6出口）

營業時間：週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00