美食專欄
花樂食堂
地址:嘉義市東區興中街117號
電話:05-2223060
時間:11:30~14:00 17:00~20:30 周二固休(粉絲專頁公告為主)
現金消費 無加成 可電話訂位
FB粉絲專頁<--點我
炎炎夏日 大多數都會選擇清爽的日本料理
薰跟娜娜也喜歡在暑氣發威的時候
物色好吃的日式料理
花樂食堂 是一個好選擇!
花樂食堂是開業將近一年多的日式料理
雖位於巷弄內 不失清靜的位置
簡單的日式門面 還是很容易讓人發現
老屋斑駁的痕跡依然存在
整裝後的大黃門 完全沒有違和感
多了點清新的活力
進到店裡 位子不多 簡單卻富有很多小巧思
迎面的吧檯裡 看著師傅來來回回的準備食材
客氣也隨性地跟我們招呼著
生食吧檯裡 準備著五顏六色的食材
衛生乾淨 忍不住讓人多看兩眼物色一下菜色!
花樂食堂 走的是平價路線
菜單簡單明瞭 也分門別類
平均價位真的很親民
飢腸轆轆的薰跟娜娜 很認真地研究想吃的菜色
就讓我們一一介紹分享吧!
在店內與師父熱絡的閒聊.......(娜娜很愛聊)
知道師傅有個很可愛的外號 叫豬大爺 ...(也太可愛太親民了吧!)
豬大爺師傅 看著我們 彷彿能看穿出我們的食量
建議我們幾道清爽又飽足的菜色
雞肉親子丼 140元
這道雞肉親子丼 分量不小
不過以一個男生吃 應該是剛剛好
雞肉很多 都是雞腿肉 很嫩
親子丼的醬汁 不會過甜剛好
搭了基本的蛋與洋蔥跟薄香菇
白飯已經沾了醬汁 黃澄澄入味了
一口接一口 不會膩口
而且還有送兩樣小菜 醃漬的蘿蔔跟毛豆
特別誇一下 蘿蔔是切長細長條 口感剛剛好
鹹鹹甜甜好開胃
而且只要消費也會招待例湯 很大心!
玉子燒 70元
甜而不膩 而且有6大塊唷!
熱呼呼現煎的 咬一口熱氣衝出
濃郁的蛋香味就跑出來囉!
口感比較扎實 甜味不過重
沾點七味粉很搭!
若是喜歡吃內層鬆軟半生熟的口感也可以提前告知唷!
胡麻芙蓉豆腐 60元
好吃的銅板料理
薰超愛胡麻醬的 嫩度似雞蛋豆腐
花樂的豬大爺師傅不推薦 我們也絕對會必點的菜色
紮實滑順 淋上濃厚的胡麻醬汁
還搭了明太子 滑滑嫩嫩又卡滋卡滋的
敲好吃的拉!
和風洋蔥 40元
盛夏消暑的開胃菜
花樂食堂把洋蔥處理得很細緻
夠細薄 也冰鎮過 所以不嗆鼻
洋蔥的甜味吃得出來
和風醬是豬大爺師傅自己調配的
撒上點芝麻香料提味
所以有沒有市售的醬料 來的死鹹
吃到底依然爽口
和風洋蔥 薰跟娜娜挺推的!
真的很解膩的開胃菜!
烤鯖魚 100元
這道這道 娜娜第一推薦!
這盤烤鯖魚 幾乎被娜娜一個人進攻
烤的油油亮亮的 讓人直指大動
先撇下別的菜 趁熱一嚐
超嫩的肉質!
每一片都油亮油亮
且每一口都有豐富的油脂 保有濕潤度
所以吃起來不乾不柴
魚皮也香脆不老
加一點香柚汁 沾點特製的胡椒粉
真的很涮嘴
特別介紹鯖魚旁的紅蘿蔔
是豬大爺師傅做的蜜蘿蔔
用白酒麥芽糖 蜜成的
有點像地瓜 又帶有脆度!
豬大爺師傅說 這不是常常吃的到唷!
秘方也是辛苦取經學來的唷!
鹽烤松阪豬150元
松阪豬肉是薰跟娜娜很愛的肉品
尤其用烤的更是美味
花樂食堂的松阪豬 烤得金黃酥脆
色澤很美麗 不過裡面的肉質還有油份跟水分
所以吃起來不乾柴
口感一樣Q脆
有淡淡的檸檬香氣
且底下的洋蔥保有肉汁的濕潤
搭著吃 風味更佳唷!
花樂食堂 平價卻不平庸!
薰跟娜娜肯定豬大爺師傅對食材上的用心
師傅說 自己愛吃的做給別人吃 是他最開心的一件事
每一道菜色 吃得出花樂食堂的精緻
每一樣小配菜 吃得出功夫
整個用餐非常飽足 消費總額也才560元
非常的平價親民 絕不含糊帶過
歡迎大家去嚐鮮!
花樂食堂 即將在8月屆滿一年
有週年慶好康即將推出 不想錯過好康!
請持續關注花樂食堂的粉絲專頁唷!
花樂食堂
地址:嘉義市東區興中街117號
電話:05-2223060
時間:11:30~14:00 17:00~20:30 周二固休(粉絲專頁公告為主)
現金消費 無加成 可電話訂位
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(本文為試吃體驗，內文均為真實感受)
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