鐡釜。日式料理。釜飯。海鮮 

店家名稱:鐵釜日式料理

地址：新竹市少年街41號一樓

營業時間：17：30~24：00 (中午無營業，但接受6人以上訂位)

電話：03-5277580

用餐日期: 2016/08/10

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在少年街的鐵釜日式料理, 實在有點不顯眼

很容易走過路過就錯過了@@

我是在找馬大胃慶生餐廳的時候, 被他們家的鮭魚親子串&去骨秋刀魚"燒到"

就決定是你了!! (姐~最近在抓寶可夢 PS 它們店就有一個補給店)

#結果意外 愛上 他們家的[柚醋豬腳]#

用餐環境:

坐位不多, 約莫15個 (我沒細數~)

[菜單]

套餐有一般型 (1100元/880元/680元) & 厚切牛舌型 (940元/740元)

*一般型套餐, 週一到週四晚間有550元/人的set

*厚切牛舌型, 單人套餐有 700元

* 兩個要點套餐, 一定要 "同價位用餐"喔!!

因為第一次來用餐, 想吃的東西又太多項

所以, 決定點兩份880元的一般套餐 (我不吃牛, 所以厚切牛舌~~無緣)

黑板上 也有一些菜色

但老闆說: 看菜單比較準  (假的~~是你眼睛業障太重~~~~是假的)

[海鮮釜飯](套餐可選 海鮮, 星鰻, 野菜 三種口味)

釜飯需要一點時間 (約30分鐘), 老闆很快就放到面前料理囉

[自製漬物]

不錯吃, 它叫 漬物 真的有點鹹, 如果有點酒或飲料 還OK

[胡麻時蔬]

-->不知道是不是mapping到[當日野菜]

胡麻醬的調味, 我們都蠻喜歡的

[鮭魚親子串]

是取用鮭魚腹的部份 (應該?!!)

油脂很豐富~~好吃 (下次單點~筆記)

[干貝海膽]

干貝很大顆!!!!  吃起來還很嫩~

自從在八痷吃到有藥水味的海膽後, 心理造成重大的陰影

(廚師弟弟說是: 明樊的味道)

入口時有點怕怕的~~

不過沒有奇怪的藥水味~但...也不是我愛的"海味"

(海膽正是被我列入 偏食名單)

馬大胃  覺得很好吃 所以, 海膽的海味是我個人的問題@@

。。。。。過了30分鐘。。。

海鮮釜飯 開獎!!!!!!

料超多, 是不是~~~~

海鮮釜飯, 有附一碟 明太子!!!!

飯的部份, 味道算清淡型的,

剛好 可以加明太子到飯裡拌一拌, 味道更好

飯的份量很多喔!! 一人可以吃兩碗

[奶油節瓜]

是招待嗎? 套餐裡沒有的樣子~~不確定

吃起來水份很多, 中間部份有絲瓜的軟綿, 但又沒那麼爛~~~

[精修牛小排]

馬大胃吃了 猛點頭  (可惡~)

很好吃, 肉質很好 <-- 他說的  (已羨慕@@)

[柚醋豬腳]

我

大

推

它家的豬腳先滷過, 帶皮再烤過

好吃的精髓就在烤過的皮!!!!!!!

吃起來 酥脆 有炸豬油的香氣~~~整個超優(單點筆記)

[去骨秋刀魚捲]

店家把刺處理的很乾淨

第一次 可以這麼順暢的吃秋刀魚

單點兩個也才100元~~不貴 (單點筆記)

[日式煮物]

棒棒腿已經煮到軟爛  容易入口

[豚汁味噌湯]

已到尾聲~~

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今日用餐費用: 1760元

整個用餐環境, 還有餐點都很滿意~~

下次會再來試其他單點菜色