美食專欄
【心之和烘焙屋】Cheese Cake位於屏東縣潮州鎮，藏身在屏東鄉間可以說除了冷熱冰外，假日排隊人潮從來沒有中斷的人氣店家，店家推出的乳酪蛋糕可以說是五星級的美味，吃過的人肯定是難忘不已，也可以說是網路團購的人氣店家之一，本次趁著平日休假跟小寶貝吃完午餐後，準備尋找下午茶的地方，異口同聲地說到【心之和烘焙屋】所以就來去享受午後下午茶吧！
▲店門口
【心之和烘焙屋】Cheese Cake店內的用餐環境很特別，不同於一般的室內用餐環境，有一片草地搭配洋傘位置不多，大約可以容納30～40位，假日的話可是一位難求，所以外帶的客人居多，假日的話幾乎需要發放號碼牌因應，提前預訂可以比較快速的取貨比較不用等候。
▲戶外用餐環境與空間
【心之和烘焙屋】Cheese Cake店內主打當然是乳酪蛋糕，店家從2005年創立由創始人之一的劉師傅，在美食大賽用經典乳酪獲得冠軍所以還有冠軍乳酪蛋糕的稱號，店家不定時間都會推出新品乳酪也都深受喜歡，店家3吋乳酪蛋糕都需要預訂，現場只有提供6吋乳酪蛋糕，另外現場下午茶也會視店內不定期更新，本次是店內享用可惜沒有經典原味跟超濃味乳酪可以品嚐，看看甜點櫃今日下午茶選擇有草莓派、提拉米蘇派、覆盆子起士派、宇治金時派、夏威夷焦糖派、芋頭派、栗子派、茅屋乳酪塔等等，本次挑選提拉米蘇派與茅屋乳酪塔，另外搭配宇治抹茶拿鐵與水果茶。店內還有提供手工餅乾可以挑選享用。
▲甜點冰櫃提供今日下午茶享用（不定期更換）
▲提拉米蘇派
提拉米蘇中間層是咖啡，底層是經典乳酪口味，口感甜中帶些許苦澀味，不過卻是吃起來很有層次。
▲茅屋乳酪塔
像茅屋一樣的造型，在甜點櫃內可是很吸睛，內餡是心之和的乳酪口感濃郁與綿密，外層包覆的奶酥與奶油，整體品嚐起來口感是層層堆疊而且有層次，重點是乳酪的口感一點都沒有走調，是外觀跟美味兼具。
▲宇治抹茶拿鐵
口感微甜並沒有抹茶的苦澀味，整體搭配甜點一起享用其實很適當。
▲水果茶
吃乳酪蛋糕最搭的莫過於此飲品，滿滿的當季水果充滿水果甜度與香氣，除了解渴還很解膩。
【心之和烘焙屋】Cheese Cake平日到訪令人感受比較舒適一點，免去假日人潮眾多還需要等空位的苦，不過也是因為店內享用下午茶並沒有時間限制，也是一種放鬆享受，不過【心之和烘焙屋】禁止外帶食物與飲料，相信遵守店家規矩也是好事，在放鬆期間看到有人不守規矩外還將自己帶來的垃圾亂丟，可以說是好的環境仍需要遵守規矩的維護，不是消費就是大爺的心態，【心之和烘焙屋】Cheese Cake真是平日好享受的空間，外帶的6吋重濃味乳酪蛋糕可以說是大獲好評唷！
【店家資訊】
心之和烘焙屋 Cheese Cake
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-789-7322
營業時間：週二至週日，AM11:00~PM18:00
（下午茶供應時間PM13:00～PM17:00）
公休日：週一（請參考官網）
官網：心之和烘焙屋
因為愛吃又嘴饞,所以縱使工作忙碌也要用盡一切去品嚐各地的美食
因為這就是在圓一個夢,圓一個可以嚐盡美食的夢
用照片文字訴說著每一個美食的背後故事,這就是銀翼飛翔の吃貨時代
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