美食專欄中央廣播電台的員工餐廳-永寶餐廳 假日限定十人桌菜！道地北方口味的山東燒雞！@小豬仔&小熊妹's 美食地圖
上回吃過永寶餐廳的熱炒後，
(忘記請參考>>>道地北方口味的山東燒雞！中央廣播電台的員工餐廳-永寶餐廳)
發現了永寶餐廳除了平日有供應一般餐點外，假日還有提供"隱藏版"桌餐。
馬上就拿起了電話預訂了一桌4000元的桌餐當作本週家庭聚餐的餐廳。
▲當日前往中廣，座位已被調整為桌餐的擺設，
若有小小孩的朋友要注意永寶餐廳的桌菜是沒有提供兒童座椅唷!
▲Menu在此！有分為4000至6000元的菜單，
需先提前電話預訂，用餐前一天永寶餐廳會來電與你確認訂位。
若要食用白飯需提前告知餐廳員工，
但本日豬仔家只有９個人用餐，並沒有額外再預定白飯。
▲煙燻杏鮑菇
杏鮑菇滷得十分透徹，Ｑ彈爽脆充滿嚼勁，還帶著淡淡的煙燻味。
重口味的朋友也可以沾辣椒醬油一起食用！
▲滷大腸
一訪時也有單點，桌菜的份量比單點多一倍，
肥美的大腸切得十分厚實不會過於軟爛。
▲墨魚香腸
外帶為一份180元。
外皮煎得焦香酥脆搭配裏頭Ｑ彈的墨魚塊，一口咬下，濃厚的墨魚海味在口中併發開來！
完全沒有一般香腸的油膩感，十分清爽。
一上桌就馬上掃空，連不愛吃香腸的小熊妹都多嘗了幾口。
▲滷牛腱
牛腱毫不手軟一塊塊切得很厚度！
鮮嫩多汁的牛肉滷得十分軟爛淋上特製滷汁，
一口咬下牛肉就瞬間在口中化了開來，
絲毫不需要花力氣去咀嚼。
▲茄汁大蝦
新鮮肥美的大蝦配上酸甜的糖醋醬汁，十分下飯！
▲蝦仁都十分大隻，每隻都比50元硬幣大小還大。
豬腳吃起來很Q彈，不會有絲毫肥膩感，腿庫的部分滷得軟爛入味
筷子一撥就輕易分開來。
將雞肉撕成"肉塊"、混上特製醬汁，
一上桌濃濃的蒜味撲鼻而來
▲和一訪不同，這次是整隻山東燒雞
分量比起上次多上了一倍，看起來十分澎湃!
▲韭菜水餃(20顆)
每個水餃的個頭都是外面水餃店的1.5倍大
水餃皮是餐廳自製的，厚度偏厚富有口感
一顆顆內餡飽滿厚實，若是平日在餐廳販賣一顆4元，
高CP值完全打趴坊間許多水餃店。
▲砂鍋丸子
由柴魚熬煮的高湯加入些許沙茶醬，調和成完美比例的火鍋高湯，
配上一整鍋的丸子、豆腐、燕餃、冬粉、白菜、蔥段等配料，
羊先生直誇湯頭好喝，連喝了二三碗。
▲八寶什錦
切成片狀的豬肉片、加上木耳、紅蘿蔔、花枝、蝦仁、魷魚、小黃瓜、辣椒、蔥等配料勾芡。
煮成一大盤燴菜，這道料理十分考驗廚師的火侯，豬肉鮮嫩，不會過於乾柴。
▲每隻蝦子都跟茄汁大蝦的蝦子一樣大隻
▲清蒸鱸魚
鱸魚完全沒有腥味、食材很新鮮!
肉質充滿彈性不軟爛。
▲松柏長青
北方菜色常見的小菜
高麗絲加花生、辣椒、豆干絲，再加上白醋，調成帶酸味的小菜
有點類似泰式涼拌
▲每樣材料都切成一樣絲狀，可見廚師的刀工精湛
干烹蟹肉(缺圖)
因為蟹肉太好吃了，來不及拍，就被掃光
蟹肉採用蟹管肉每塊都相當肥美有口感
先油炸再燴炒的手法，可以完整吃出蟹肉的清甜。
▲拔絲地瓜
現炸拔絲地瓜，剛上菜時地瓜還是熱騰騰的冒著輕煙。
▲一旁還提供了一碗冰水，
將拔絲地瓜放入冰水中，麥芽糖會瞬間結成硬塊。
▲入口時外冷內熱，外脆內軟，
麥芽糖完整扒附在地瓜上，將地瓜的鮮甜完美帶出。
現炸的果然就是不一樣!!!
▲最後是附送的香吉士一盤
დ小豬仔的食後感言დ
沒有過多裝飾譁眾取寵，價格平易近人
桌菜份量十足且美味
以一桌4000元的價格，
不收服務費不限時
光這幾點就十分吸引人!!
非常適合與一家人來聊天聚會~
整體滿意度：★★★★☆4.5顆
※小豬仔&小熊妹非專業評論家，以上皆為餐後真實感受，
餐點口味會因為個人口味都有所差異，以上內容僅供參考※
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《店家資訊》
永寶餐廳
地址：中央廣播電台 B1
電話：02-2885-7523
營業時間: 一~五 1130~1400 1700~2030
假日僅提供桌餐服務(需事先預訂)
備註事項:
不可刷卡/無wifi/無服務費/無低消/無限時
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