美食專欄
這是一家別處吃不到的獨特口味咖哩專賣店
一盤盤顛覆妳我對一般咖哩的想像
這家咖哩的特別,來自於,精選天然香料
並且經過先炒香後研磨
再耐心的去等待7天後自然熟成
哇!這麼搞剛耶咖哩,究竟在哪呀?
♥ 店家資訊 ♥1920咖哩專門店Facebook
♥電話♥0905 661 920
♥住址♥高雄市前金區自強二路114號
♥營業時間♥11:00-18:00 (星期日店休)
香料是咖哩的靈魂,香料能提升味蕾多層次的滋味
這些天然的香料,都在1920咖哩專賣店中,經由職人的手熬成咖哩醬
這裡賣的咖哩共四種品項,每一道取名相當有意思
走的風格是以戀愛中的過程為名
1920咖哩~依舊愛妳
專情深情的職人,曾經有段真摯的愛
現在的他仍為當初許下的承諾,正在努力的實現它並且守住1920咖哩
在這家以戀愛為主題的咖哩,店家還特地留一道牆面
讓妳我可以用便利貼對思念的人寫下心情小語喔
朋友..您想寫下甚麼呢?
戀愛中,每個人一生一次唯一的初戀
它讓我們初嚐了甚麼是兩人首次牽手那心臟碰碰跳,開始冒汗的甜蜜感
更讓我們第一次感受到,喜歡的人與異性太開心聊天,心中產生的吃醋酸度
初戀咖哩(100元)
這道咖裡的滋味,微酸微甜,那不就正是初戀的味道嗎?
順口的咖哩醬,不也是職人想給予我們的祝福
祝福我們可以在酸甜中順順的走過它
盤中您注意到了嗎?特意的放上一朵?
花語代表愛戀 平安 寧靜 等待的洛神花
咖哩醬中還加入女孩们會喜歡的水蜜桃
讓這款咖哩散發著淡淡幽雅的水蜜桃與洛神香氣
職人老闆還精心的附上這盤初戀才有的一小碟爆米花
食用時淋些醬汁在爆米花上,讓它充分吸收初戀的味道
這麼有創意的吃法,朋友們~您來試試吧
妳.你還記得初戀當時咱們都純情的模樣嗎?
純情豬咖哩(120元)
這道由店家自製的濃香.微辣兩種咖哩醬混搭而成
一盤咖哩,嘴巴就能嚐到兩種不同滋味的感受
純情時代的我們,不也在那初戀時,腰桿特別柔軟
戀人說的話,要我們改的脾氣個性都純情的造單全收
讓自己吸收了對方的要求,而融入了對方之中
就好似這~柔軟的豬絞肉,充分吸收了特調咖哩醬汁
吃在嘴裡,感受了,純情咖哩與豬絞肉的美好結合
當秘密香料遇上紅茶牛奶+入果肉的微酸
到底會碰出甚麼樣的火花?嘴裡嚐到的又會是怎樣的滋味?
對不起奶茶~~
非常難以想像,搖晃後讓天然香料與奶茶混均勻,再喝下的那味道
當熊熊打開瓶蓋,緩慢的把奶茶慢慢倒入透明玻璃杯中
難以形容的香氣慢慢的從杯裡飄逸至空氣中
從未喝過也未聞過這樣使人舒服的香味
嘴裡喝著這特殊與眾不同的-對不起奶茶
舌尖先感受到了甜甜奶茶味
再輕咬果肉,舌側傳來輕柔的酸度
這衝突的甜與酸在味蕾,交織成另一種層次美
走過酸甜的初戀,也走過了融合的純情時刻
個性炯異的兩人,也正式邁入了磨合期之中
冰火咖哩(120元)
當熱呼呼粒粒分明的薑黃飯VS微冰的咖哩醬
就像一方熱情如火,遇上另一方冷若冰霜
這衝突的冰火咖哩,冷熱與共的這一盤
在往嘴裡送入後,卻亦然的如此的協調
時間是魔法師,經過了熟成後的咖哩呈現渾厚純香
再加入了雙倍洋蔥雙倍番茄等天然食材
番茄的天然酸甜與洋蔥炒過後產生的甜化融入咖哩之中
再與滑順增加口感的牛奶再次結合
最後經過兩日的冷藏工法再熟成
催化後的咖裡香度產生渾厚感,方可成就這鍋酸甜苦辣的愛情咖哩
然而談戀愛不就如此嗎?真摯的一段愛情,必經過了歲月時間的考驗
將兩位完全不一樣的彼此,在不斷磨合後,最終才能完美幸福的結合
最後一道戀愛咖哩-乾材烈火咖哩(120元)
這是一道極致的表現
熱戀期間,火熱的戀人~濃密到分不開,那種狠狠的緊緊的擁抱彼此
努力的吸聞著對方的味道,就想合而唯一,廝守終生的那愛戀呀
中辣.乾式口味的這道咖哩
收乾的咖哩醬汁,使得香氣更為濃厚
更體會出香料的在嘴裡的一層又一層堆疊出的層次感
酸酸的果醬,沾上點,與乾材烈火,一起送入口
則是1920創意的吃法,它奇妙的滋味,就等您親自帶上您的愛人
一同來品嚐看看
熊熊在1920吃得不只是咖哩飯,還從飯中回憶了四種戀愛中的甘苦酸辣味
在依舊愛妳咖理專賣,它沒有太多昂貴的擺設,更沒有華麗的裝潢
只有真真實實的嚐到體會到職人透過咖哩
傳達表現出~簡單真誠的愛是不需要華麗與虛幻的
來趟1920咖哩,一起享受愛情香料的魔法魅力
熊熊祝福大家,永遠相愛相守與共
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本篇文章與1920咖哩合作
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