台北美食 - 大坂町日本料理 x 板橋巷弄內的美味

【大坂町日本料理】 地址：新北市板橋區觀光街56-1號 / 電話：02-2959-0233 / 營業時間：11：30~21：30

小編最近來到了北部，就算來到了台北!!也要繼續吃美食，今天要介紹的是座落於城市巷弄間的日本料理~ 大坂町。小編很喜歡餐廳藏於巷弄間的感覺，有種冒險跟探索才會發現的地方，也會有點像台南古都般藏於小路間的餐廳，附近的日本料理也非常多競爭很激烈

大坂町是屬於中價位的日本料理，別急著轉頭就走，正所謂價格反映在食材上，小編收服這些料理後只有一個感想。「師傅是有40年經驗的老師傅了，秉持著使用新鮮&品質的食材，真的是好食材加上用心的日本料理啊~」

(圖文：NATSU)

搭火車到板橋火車站徒步12分鐘就能抵達囉~

板橋火車站後方是舊址囉大家請更新新地址喔~

▲除了單點外，也有套餐可以選擇，也就是所謂的無菜單料理，就是師傅幫你配好這樣，可以先詢問店家喔。

▲這頁菜單是丼常、握壽司、細卷、手卷、湯品(旨汁)類~

▲燒物、串物、肉類料理。

▲ 位於大樓的一樓，外觀相當氣派。

▲ 外面馬上就能看到簡易的菜單招牌。

▲ 桌席雖然不多但是很寬敞，還有挑高的空，用餐起來很舒服。

▲ 二樓也是有位置哦，適合人多用餐包場。

▲ 有水族箱!!代表著能吃到最新鮮的蟹料理。

▲ 聽店家說這幅可是客人親自書寫贈送的呢，好厲害。

▲ 可以看到師傅專心的為客人料理。

▲靠窗的位置是光線絕佳的位置，也特地鋪了地墊以及可以讓腳輕鬆擺放的溝槽。

▲ 看到師傅專心地在捏豆皮壽司。

特上刺身

▲特上刺身上桌

由前到後分別是

鮪魚：雖然是比較靠近尾部的部位了但口感依然不錯，可以搭配紫蘇葉，明顯的香氣搭上鮪魚能有不同的風味喔。

鮭魚肚(挪威)：滿滿的脂味啊～～非常滑順的口感，抹上山葵連醬油都不想沾了！！

青甘肚：小編忘不了這口感，除了表面豐富的油脂外，口感是帶有Ｑ性的，比較有口感～

比目魚鰈邊肉：表面有炙燒，口感也很特殊，明顯一層一層的感覺，比較像在吃熟肉，但也很滑順，也有本身的香氣。

天使紅蝦(智利)：雖然沒拍到特寫，因為太好吃了不小心就...。滿滿的鮮味啊!!軟中帶Q，也很甜，請務必親自品嘗一番。

▲ 外觀像樓梯的鰈邊肉，吃起來真的很明顯地有一格一格的感覺，且肉質Q彈，還有自己特殊的味道。

▲ 看看這油脂.....除了流口水外還能做什麼....。

▲ 看到這表面的油脂了沒有，而且肉質還有彈性，小編很喜歡這口感。

▲ 好久沒有吃到真正的山葵了，因為真的山葵味道清香且比較不辣，店家有調整再混入一些芥末粉增加氣味及辣度喔。

▲ 好長一條的鮭魚肚，建議可以先吃一口原味，再搭配檸檬或紫蘇葉增加風味喔。

▲ 無法往懷的滋味啊~

▲雞腿奶油燒

▲ 小編建議趕快開蓋享用喔，不然悶太久，肉可是會老的喔。

▲ 肉非常的軟Q，非常香的一道悶燒料理。

▲ 小編也很喜歡這道，可能跟大眾口味差沒多少，但扎實的內餡，吃起來很有滿足感。

▲烤香魚(母)

▲ 上菜時小編真的有嚇一跳，這香魚也太大隻了，而且不只是外觀大隻而已，吃起來還有特殊的鮮味，讓小編不愛吃香魚的我都有點愛上了。

▲ 別忘了擠上檸檬風味更佳啊，跟其他店家不同的是並沒有附上胡椒鹽，偷偷跟你說，夾肉時可以沾取鰭上的鹽巴來提味喔。

▲海鮮南瓜盅。非常好吃的一道，也是許多客人都喜歡的一道料理，可說是必點啊!!

▲ 吃起來，香，濃，滑順，又有口感，一問之下才知道裡面有，蝦肉，干貝，菇類，工序非常麻煩的一道料理，南瓜需先挖空，果肉與配料一起炒香後在填入南瓜內~

▲ 南瓜泥與蝦肉，干貝，菇類搭配的口感真的很配，絕配!!

【大坂町日本料理】

地址：新北市板橋區觀光街56-1號

電話：02-2959-0233

營業時間：11：30~21：30

大坂町日本料理FB