台北．劍潭--久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)，用吸的融化系美食爆漿乳酪塔，嚴選日本北海道食材@女子的休假計劃

久久津位於士林夜市1號出口步行不到2分鐘的散步距離，

小巧可愛的久久津因聖誕節佈置顯的好有氣氛，好像置身在日本店舖裡，

日式裝潢非常引人注目，走過路過都會不自覺想看看裡面賣什麼關子，

主要販售日系產品甜點，而且每日有現烤出爐爆漿乳酪塔。

店裡靠牆的木櫃子裡展示販售商品，

可以看到很多日本小物裝置還有久久津象徵性代表不倒翁為主題，

不倒翁在日本代表祈願招福之意，許願時畫上右眼等願望成真時再畫上左眼，

所以店內的不倒翁有些沒畫上眼睛不要覺的奇怪唷!

現烤出爐的乳酪塔，店員很親切的幫我們分裝。

好美的蛋糕櫃，裡面擺放著展示商品，不自覺又被吸了過去。

店內主打爆漿乳酪塔、開運布丁燒、雪鶴蛋糕、生乳捲、豆塔、彌月蛋糕...等。

爆漿乳酪塔與開運布丁燒，好適合送禮也好適合帶去野餐喔!

開運布丁燒(一盒四入) $280

///榮登最佳網路人氣獎  ★人氣商品///

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冷藏僅只能保存4天(無防腐劑)，主要成分在盒身上標示的很清楚，

不倒翁在日本有開運招福象徵之意，年節將近快把這好運分享出去吧，當辦手禮超適合!

一開禮盒蓋就看到四個可愛的不倒翁開運布丁燒，

還有四個不同顏色的愛心小鏟子，雖然是配角但也太搶戲了吧(少女心噴發)!

打開布丁燒透明蓋，金黃色篷篷的溫潤燒蛋糕上頭燙印上可愛的不倒翁圖，

近聞有著濃濃的雞蛋香氣及淡淡的奶香味，

將開運布丁燒一整個倒扣在盤子上，

底層焦褐色的黑糖寒天咕溜的滑落一旁，

一挖到底能吃到三種不同口感，

有著溼潤的蛋糕體、濃厚紮實的雞蛋布丁、如果凍般不甜膩的黑糖寒天，非常融洽濃郁的風味，

底層採用低糖的黑糖寒天吃起來不過於甜膩也很健康，口感滑順咕溜，

溫潤燒蛋糕融入北海道LUXE道南乳酪吃起來綿密帶著濃郁的奶香，

入口又有微微的氣泡口感在舌頭上滑過，

加上口感紮實的雞蛋布丁，整體吃起來不過於甜膩好吃。

北海道爆漿乳酪塔Cheese tart (一盒六入) $280

1個 $60、3個 $150

///超高人氣排隊甜點///

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冷凍保存5天(無防腐劑)，主要成分在盒身上標示的很清楚，盒內附有貼心品嚐小撇步，

不過要注意此款商品不可冷藏，需冷凍保存，可烤過後吃也可冰過後吃，風味口感大不同!

焦脆的塔皮撐起黃澄澄的內餡，看起來皮薄餡多好澎派呀!

店家嚴選北海道LUXE乳酪，濃郁香醇的生乳奶香帶著輕盈的起司味，

鹹香乳酪加上牛奶的甜味，無懈可擊敲好吃!

不過常溫下內餡不會爆漿塔皮較不酥，所以就沒有冰過或是烤過口感那麼好吃唷，

冰過的乳酪塔，中間的內餡有如冰淇淋口感，還不賴，

加熱後的乳酪塔外層塔皮酥脆，鹹香的乳酪香氣迷人

一口咬下綿密滑順的內餡就噗滋爆漿在嘴裡炸開!

好邪惡的融化系療癒美食呀，一不小心就會吃上癮，

此款屬軽乳酪吃起來順口不甜膩，剛烤過的塔皮較酥鬆小心拿很容易崩塌，女子超喜歡這款。

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久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)FB

電話: 02-28827996

地址: 台北市士林區文林路58號

捷運:劍潭站1號出口

營業時間: 週一~週日 14:00~23:00

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