美食專欄
下午去了一趟鳳山的大東濕地公園閒晃，然後本想去前一陣子在臉書打廣告打很兇的黑輪攤吃下午茶，沒想到騎過去時發現人山人海就算了，於是返回市區的路上發現了這間，同樣也有黑輪和麵攤，這樣連晚餐也一併解決了。
內用和外帶有分別的菜單，而內用的也分成兩種，麵的菜單可以直接給煮麵的店員，而黑輪的建議直接去攤前點選比較好，因為我寫了單子，店員也沒有照實動作，讓我還要口頭吩咐一聲，這樣倒不如直接點菜，另外兩個都是先結帳後付款的。
麵攤的小菜櫃，選擇性不少，但我點關東煮吃了，就只能揮揮衣袖說掰掰。
關東煮自夾區，直接夾到旁邊的盤子就可以，另外還有什麼想吃的或者要喝的湯，直接跟店員講。
店內有免費飲料可以喝，只是不用期待，還有餐具自取區，都在店裡要自行搜尋。
綜合關東煮，桌上有常見醬料就自行搭配，這盤80元，不算便宜且口感普通，填飽肚子用的功能性較大，還是其實我拿錯食材了XD。
香腸，沒碳烤香氣，紮實度雖有但味道不夠厚重，可是配薑片的甜度後還蠻好吃的，意外地合搭。
麻醬麵(小)，店家採用的是細長麵條，肉片軟而不柴，配菜是萬年不變的豆芽菜。麻醬濃厚度算普普，然後有點濕，所以是偏向濕的麻醬，整體調味就以肉燥和麻醬為主。
豬腸湯，有不少的大腸在裡頭，還有一塊豬血，一塊就略過不提了。先說湯頭，清淡鮮美，但跟坊間的沒兩樣。湯裡則有不少的鹹酸菜，一口咬下能品嘗到鹹味，所以跟和湯頭有互補的效果。大腸的話，肥嫩飽滿，微Q軟彈，雖然被對半切，但口感還是讓我很喜歡，好吃。
用餐時間:2017/1/2
地址:高雄市鳳山區中正路109號
電話:07-7473687
營業時間:10:00~19:00(周二公休)
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本文餐廳資訊：
阿蘭麵店傳統美食 (已歇業)
· 高雄市 鳳山區 · 6則評論
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