美食專欄
台北市八德路四段247號#南京三民站#京華城附近
02 2756 9575
這大半年以來.瘋狂吃居酒屋日本料理.繼東街之後.最令我覺得佛心來了的超值好店
南京復興 超值膠原美人明蝦猛男鍋!!@東街日本料理-龍江店 *當日新鮮基隆崁仔頂漁貨直送/平價日本料理店/宴客聚會推薦/年菜預購優惠*
硬要說物超所值.這家沄洲居酒屋絕對讓你回流多次
從南京三民路站走路5-8分鐘.開車的巷子裡有平面停車場
如果從八德路的京華城走路過來.同樣也是8分鐘左右
其實沄洲居酒屋沒有花太多的裝潢成本
頂多就是簡約帶點現代與復古餐廳的衝突組合
可以說餐點大多是居酒屋的料理.但是手藝上與食材等級上.無疑日本料理專門店
ㄧ些菜單上沒有的當日限定菜色都會寫在黑板上
沒有價目表.但是.意外的都很親切....喜歡吃居酒屋美食的朋友.請認真看摟
刺身/烤物/炸物/鍋炒/鍋品
看起來又有點像是海鮮餐廳..
價格我就用最有參考價值的"刺身"作為標準
像是"限量 上選生魚片"320...只能說是佛心
來到一間勇於推出"刺身"的餐廳.你就非吃不可
饕客"強烈建議"請從黑板上限量販售的餐點點選
我相信新鮮度及限定會更有保證
剛開幕.老闆很NICE招待我們喝柚子酒
老闆是很豪爽的人.這個沒有以杯計價.除非開整瓶..就是1800
Babe是無酒不歡..加上來居酒屋你不喝酒是要幹嘛
老闆就不藏私的幫我特調了兩杯葡萄可爾必思沙瓦..兩杯180
天啊~這是銅板價格!!重點是好好喝喔.回家可以自己玩樂了
先來上一份開胃的水果醋鱈魚肝200
炙燒過的鱈魚肝.油脂的香氣逼人.口感上更加.
搭配上底下一點鹹度的水果醋紫洋蔥絲.相當下酒
來到沄洲居酒屋我認真說>拜託你點一下"上選生魚片"320
有多上選呢~請看一下:滷九孔鮑魚x鮪魚x挪威鮭魚x旗魚x北海道干貝x紅旗尾腹(炙燒)
每一片生魚片都是超級大X厚X新鮮
干貝搭配檸檬片.僅需要一點日式醬油即可
鮪魚X旗魚都是清爽沒有過多油脂的部位.厚實而口感新鮮
滷九孔鮑魚的口感很彈牙
你一定發現我漏掉介紹一個美味
就是他>黑鮪魚TORO大腹
瞧瞧這油花讓整片刺身閃閃動人
一片300元.含入口中的油脂整個化開.一點薄醬油提味.山葵不要太多.整個像是活跳現撈的滋味太迷人
除了黑鮪魚大腹之外.其他的生魚片320.適不適很超值必點
品嘗完冷食.緊接著來點熱炒類
泰式酸辣雞翅180
這一點辛辣感帶點酸度解膩.而香氣逼人.雞翅及腿肉既嫩又入味
相當美味的允指雞翅腿.好吃程度相當驚艷
搭配啤酒超級推薦
塔香山瓜子180
九層塔與蒜頭的組合可以說是台式熱炒驕傲
為何不是海瓜子是山瓜子呢
山瓜子的口感比容易軟爛的海瓜子更加脆而Q
酥炸日式豆腐80
超級大塊而酥香.底下式和風醬汁.飽足感而超值的單品
沄洲居酒屋 融合台灣人愛的熱炒.以及新鮮的海鮮料理
價格不高.分量十足.手藝讓人超級滿足
但是~既然是居酒屋.Babe還是會點ㄧ些居酒物的烤物
烤明蝦300/2尾
明蝦肥美比臉長.蝦殼即硬.烤到熟度適中
吃來肉質真是緊實無比.一點鹹度提升甜味及鮮美
串燒限時特價>50/串.買4送1
新疆孜然風味牛肉x羊肉x雞軟骨x干貝x豚肉
我只能說孜然的風味好迷人喔
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沄洲居酒屋 掌握了相當棒的燒烤時間
肉汁與嫩度剛好.雞軟骨太過優秀
豚肉是最容易乾柴的.沄洲居酒屋 同時烤到入味但不柴
白色的貌似棉花糖.其實是干貝.很好吃喔.剛好熟度不會像橡皮筋
沄洲居酒屋 可以放寬心的吃.只要沒點到黑鮪魚toro
其他都是200左右就可以打發一道料理的單品
明蝦是一尾150
我認真說.如果要吃美味 沄洲居酒屋 超級推薦
冷冷的冬天.就該來上一大鍋的鍋物湯品
石狩鍋.日本人的最愛
Babe也很喜歡.尤其是以海鮮取代肉類當主食
營養健康又沒有負擔.還能品嘗到味增湯的鹹香湯頭
嚴選挪威鮭魚.整大塊魚肉切片丟入.非常豪氣喔
石狩鍋的用料也很實在
大量的高纖蔬菜x菇類x海帶芽x豆腐
味增風味不會太鹹.好喝又有飽足感
大大推薦3人以上點這鍋.暖心又暖胃
喜歡吃真正好手藝x新鮮海鮮x熱炒無敵
沄洲居酒屋 大力推荐喔
現在正是 黑鮪魚toro的產季.必吃
無雷料理.還能喝上超夢幻銅板價格調酒...真是太幸福了
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