美食專欄再訪 山下人家-手工花枝丸讓人欲罷不能 當地超人氣
先前曾到位於一旁的鬆塊民宿住宿，當時就發現為何已晚上8點多，仍有許多人進進出出這不起眼的鐵皮屋。
直到朋友帶我前來用餐，突恍然大悟，原來是在地人的食堂阿!
當日前往雖是週一，但人依然多，幸好前往的時間是7點多近8點，已非用餐高峰，剛好有一桌離開，這才順利用餐。
店家的點菜單很特別，是一塊黑板，上頭寫明了餐點及價格，若要點菜，服務員就會將那塊黑板挪到你桌前，挺特別的。
這次雖只有三個人用餐，但因餓了許久，不小心就點了不少餐點，反正吃不完最終就是外帶，也不算浪費食物。
首先來的是過貓芝麻醬及冷筍沙拉，這兩道都是簡單卻美味的菜餚，雖9月末已要慢慢步入初秋，但對於墾丁這炙熱的地方，先來點爽涼的解熱才是正道阿。
接著登場的是鹽酥軟絲以及蝦仁煎蛋，煎蛋用的蝦子並非小小隻的那種，你可以很明顯發現它的存在，且給的隻數並不少，不用剝殼的蝦吃起來就是過癮。
軟絲新鮮度很夠，外酥內軟且很鮮甜。
最後登場的是炙烤松阪豬以及手工花枝丸，松阪豬表現比較中規中矩，沒什麼驚豔之處。
手工花枝丸，用料實在，咬下是真的能吃到許多花枝在裏頭，而非魚漿而已。
整頓吃下來不過一千多元，非常划算，且吃得笑呵呵。
餐廳提供的座位區並非室內，若中午前來用餐應會太熱，若可以盡量安排晚上用餐吧!
因為同行的妹妹太想念手工花枝丸，因此再一次機會來到墾丁遊玩時，便又到此用晚膳。
菜單黑板依舊，只是餐點似乎有些變化。
由於已是落山風的季節，餐點的座位區把透明簾幕拉了下來，擋去了不少冷風。
若是有老人或嬰兒同行，建議訂位時告知店家，看起來他室內的座位數量並不多。
此趟雖只有兩人用餐，但很貪心的點了四道菜，可愛的服務生還說：「好了好了!太多了!別再點了」
讓我們不禁莞爾一笑。
由於抵達的時間很早，因此上菜的速度 超。級。快。
(多數預約的客人都在我們抵達後半小時才陸續進場)
點的內容跟上一趟沒有太大的區別，一樣有過貓芝麻醬、蝦仁煎蛋，還有讓人難忘的手工花枝丸。
花枝丸Q彈依舊，讓人一口一口停不下來的簡單美味。
為了配飯點了一道泡菜炒豬五花。
份量超驚人，整個盤子滿滿的跟山一樣。
這盤的調味並沒有很重，一點點微辣，泡菜似有似無的引著。
最讓人激賞的是甜脆的洋蔥，少了這洋蔥這道菜就沒了靈魂。
地址：屏東縣恆春鎮山腳路64-1號
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