美食專欄
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店家資訊
地址 台北市大安區光復南路240巷55號(點我看地圖)
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▼朕店。麻辣鍋，從忠孝東路往南轉進延吉街，第一個巷子口走進去就能抵達
▼店內的裝潢走簡約路線，深紫色的牆面看起來頗有"朕"的味道
▼地下室還有一個長桌型的小包廂，感覺也很適合部門開會聚餐說~難怪我們在用餐的時候，就有新聞媒體的員工一行將近10人來這聚餐!
▼兩個樓層都有酌料自助區~
▼鴛鴦鍋
我們選擇了麻辣鍋和扁魚冬菜鍋，麻辣鍋底可以續加鴨血、豆腐，兩個品項都能充分的吸收湯汁很入味，扁魚冬菜鍋的湯頭調味讓人聯想到鯧魚米粉湯，清新甘甜帶有油蔥蝦米的滋味。鍋底每人$145，每桌可任選兩種；攜帶酒品酌收酒杯清潔費每位$50
▼超低調烏梅湯120元
甜度酸味都適中，喝起來表較清爽些，酸梅湯還附冰桶讓溫度保持冰冰涼涼，還有布巾可以在倒飲料的時候不會水滴的到處都是。雖然傳統大家都喝烏梅汁解麻辣鍋的辣! 但在安魯魯的心目中，可樂才是解辣聖品
▼朕店之寶380元
麻辣鍋的好朋友牛筋、牛肚、大腸頭一次滿足，店家已經燉煮過，味道都已經進入到食材裡面，放到湯裡稍為烹煮就可食用，吃起來軟嫩好入口
▼Prime頂級牛小排610元
我吃麻辣鍋還是比較偏愛，油脂豐富的肉
▼嚴選雪花牛330元
另外一盤也是油脂豐富的雪花牛，雪花牛我喜歡它稍微燙過就好的口感，雖然他也有油脂的香氣，但如果燙太久肉會太老，所以帶一點粉紅色的時候是我喜歡的熟度!
▼雲林究好豬-梅花190元
份量給的大氣，肉片鋪滿一整盤，究好豬是國際知名設計師吳季剛的哥哥和父親所經營的品牌，強調給豬隻最佳的生長環境，讓豬隻快樂成長，才會有美味的肉品，而且究好豬從養殖到屠宰和銷售都是一條龍的模式完成，還有觀光工廠讓大眾參觀!
▼紅湯和白湯各放一個煮來吃
▼曼波魚凍160元
白色的魚塊煮到呈現透明就可以起鍋享用
▼鍋底的鴨血和臭豆腐以及稍微燙一下就能吃的朕店之寶~麻辣鍋就是要吃這幾味!
▼鍋底很容易就被吃光光，這時候就能請服務人員來續加鍋底
▼酸辣涼粉90元
入口是明顯的酸味，後勁是椒麻的辣，透明Q彈涼粉入口帶有油脂感
▼店裡常常會擠滿客人，要來吃之前記得先打電話訂位唷!
<此篇為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
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