美食專欄甘泉魚麵 明誠店 - 打完羽球吃麵正正好 清爽料多吃飽飽
發表於：2017/02/15
來此用餐純屬意外，不引人的店門，入內後幾張桌椅，明亮的光線，反倒讓人感覺整潔。
用餐的當下雖已下午一點鐘，仍然有不少人入內用餐，可見在當地已有一定的客群。
餐廳很近東羽球館，打完球正好來此祭拜五臟廟。
甘泉魚麵菜單
看菜單，這間店是專賣麵料理的，其中又以湯麵為大宗。
價格並不算平實，原先還頗有微詞，可看見端來的份量後，倒是理解了。
點餐檯的旁邊有個小冰櫃放置各樣小菜，若有需要直接拿取即可。
甘泉魚麵小菜櫃
今次點了九州蒜味白湯叉燒麵 NT125元。
其蒜味並非香濃的，但每飲一口湯，都能感受到微微的蒜香，整體湯頭很清爽，即便整碗喝完，也不會感到很大負擔。
糖心蛋煮得恰到好處，正因這顆蛋，反讓人有吃日式拉麵的錯覺。
甘泉魚麵 九州蒜味白湯叉燒麵
這裡的麵條是屬於較粗的手工麵。
麵條雖不Q彈，但每口麵條都將湯汁吸飽，會讓人停不了筷子。
這樣的麵條若拿來做麻醬乾麵，其美味肯定更加倍。
甘泉魚麵 九州蒜味白湯叉燒麵
若真要說這碗麵有什麼缺點，大概就是那叉燒肉。
肉質本身雖不錯，但不知是何緣故，總覺得叉燒肉有股淡淡的冰箱味。
那味道並不讓人感到難受，甚至朋友們也沒吃出來，或許是我太過敏感了也不一定。
打完球，吃完這碗，身心都滿足了起來。
有到附近的朋友們，不妨嘗試。
地址：高雄市三民區明誠一路673號
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本文餐廳資訊：
甘泉魚麵 (已歇業)
· 高雄市 三民區 · 2則評論
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