美食專欄
今天陪玲妹來台南上班，正好她中午就下班了，所以我提議來這間牛肉湯店家嚐鮮一下，來台南沒喝到牛肉湯我總是不習慣，反正這間也沒來過，於是就順便過來寫囉。
店家菜單就在牆上，營業時間似乎有所變更，現在變成24小時的，這樣任何時間來這都能享受到牛肉湯了。
旁邊桌上有店家調製好的沾醬，且有薑絲和蔥可以添加，就自行任意取用吧。
白飯是點牛肉湯就能吃到飽的，以前還有肉燥可以淋，現在好像沒有了，看牆上菜單有劃掉肉燥飯的選項。
牛肉湯，是厚切的牛肉片，顏色粉紅看起來可口，肉質軟嫩微Q，富有咬勁。湯頭有油脂來滋潤，卻屬於清淡風，喝起來挺順喉的，另外店家醬料不死鹹，可以沾點來提升味道。
牛腩湯，先說湯頭好了，牛肉鮮味比牛肉湯的濃郁許多，味道較有厚度，牛肉湯的則是清新點。牛腩肉質很軟爛，非常好吃，一咬就輕易化開，我比較喜歡牛腩勝過牛肉。
用餐時間:2017/2/15
地址:台南市安平區平生路13號
電話:06-2216966
營業時間:24小時
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本文餐廳資訊：
安平林牛肉湯
· 台南市 安平區 · 22則評論
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