美食專欄小紫問友人:我想要吃飯東門市場有什麼美食推薦？
首推『東門鴨莊』美味燒臘與烤鴨油雞場
封面圖片
東門鴨莊。成立於1979年，開店至今巳超過37個年頭，是許多老饕最愛的燒臘便當店
原本想和好友去吃鼎泰豐(信義店)看到店外排長長長長長的人龍於是作罷(因為等一下要去陽明山賞櫻)怕耽誤太多時間
好友帶著小紫來到東門市場『東門鴨莊』今天午餐吃便當喔
聽說:東門鴨莊生意超級好
每到用餐尖峰時段~排隊買飯(便當)的客人總是排到大門外騎樓下；內用也是要等呀
我們剛好在店家剛營業時間-前來吃午餐(嚐鮮)，醬子就不會在中午尖峰時刻排太久
超幸運~10點多還沒到午餐時間，客人真的不多(店員工忙著包外送的便當)數量有夠多
好友帶小紫吃的是(東門市場)金山南路一段『東門鴨莊總店』
信義路四段也有分店喔(大安店)
馬路對面是聖母宫牌樓，不難找(問附近商家-大家都知道東門鴨莊在哪兒)
一入店 右邊牆上敘述東門鴨莊的歷史
燒臘承習廣式古法製作，深受政商名流的喜愛
店內用餐環境在去年重新整修裝潢過~給人一種老店新風貌，整潔具現代感的新思維
內用座位約可坐15人左右出餐速度算快(翻桌率也很快)
<下圖>是今天(平日)11點的人潮~
不一會兒就滿滿客人啦
內用餐具&佐醬請自取
喜歡東門鴨莊沾醬佐料？也可以單買
架上有4種沾醬~ 每一種味道都很讚 (挖那a栽？)
因為我們有拿來配飯菜；特製蔥油
辣椒醬油
甜麵醬吃烤鴨必沾
梅林醬
還有免費無線WiFi
喔 (對我們這種網路沒有吃到飽的手機族)太棒惹~
趕快來google看看~等下想去的景點(陽明山公園)路線資訊
工作人員都有戴帽子 給人第一印象
<下圖> 一條條肥瘦相間廣式臘肉~看起來非常入味
架上掛著油油亮亮廣式臘腸和廣式肝腸
若不是今天下雨天(不想手提大包小包)等下還要台北趴趴go，否則真想買一些回去做臘味飯(金厚呷)
東門鴨莊 除了賣廣式燒臘便當也有賣杯裝涼拌小菜及一些帶回家冷切或加熱即可食用的美味商品
喜歡吃飯配飲品？ 點餐時也可以點套餐(飯+飲料)
無骨醉雞腿
綑蹄
滷蹄膀、煙燻粉肝、魷魚
四神湯、花生腣膀湯
揮別一般廣式便當店用餐環境給人油膩、不太乾淨的不佳印象
東門鴨莊，每樣食材有條有理的吊掛在架上
除了很誘人外~也給人舒服及衛生的好感觀
最近...禽流感又捲土重來，嚇的大家都不敢亂買雞鴨產品
嘴饞想吃？記得找選購~有認證合格電宰廠~店家買嘿
MENU
每天有售一款港式煲湯$80元
(我們沒點-SO沒拍)
燒肉叉燒飯$100元
搭2種青菜及菜脯 菜脯很香~脆口下飯
燒肉要好吃 就是要選用肥瘦分佈均勻的五花肉
厚~ 東門鴨莊 金架就厲害
這燒肉吃的到豬肉的鮮甜味烤到皮酥肉軟嫩又不柴口
豬皮部份 巳經烤到呈現酥脆的模樣 卡滋卡滋
完全不會感到油膩或硬到咬不動 愈嚼愈香甜
這叉燒肉油油亮亮~太太太誘人啦
蜜汁叉燒肉
一直是小紫非常愛吃的廣式肉品
每次到廣式燒臘便當店買飯『必點』
吃過這麼多店家。我給『東門燒臘』的蜜汁叉燒『第一名』
這~叉燒肉，看起來應該是選用『梅花肉』來製作der；油花分佈如此勻稱，爐烤的火候也控制的超棒
不硬不柴，入口軟嫩好咀嚼
淋上甜甜特調醬汁的叉燒肉超好吃
店內的梅林佐醬酸酸甜甜，沾叉燒肉
另有一番風味 好吃喔
友人點的紅燒獅子頭飯$95元
別看只有一粒獅子頭份量很虛.....
其實很大一粒捏 (若為了賣相佳？將獅子頭SIZE縮小？變成2粒？)
會不會讓客人覺得是肉丸子；不是獅子頭啦？(哈哈)
吃重口味？ 可自取佐料
蔥油很香，有調味過所以會鹹請適量拿取，新鮮辣椒醬油~沾獅子頭。好吃
紅燒獅子頭
絞肉絞的非常細再拌水下去攪打做成獅子頭油炸再紅燒
獅子頭入口有薑汁和蔥花的香氣~咀嚼中有脆口荸薺口感
內部有肉汁且不肥膩(瘦肉居多)吃不到肥絞肉也不會有油耗味
吃的出~是新鮮製作的獅子頭，不是冷凍肉品
淋辣椒醬油~ 很夠味
東門鴨莊生意真的灰熊厚(非常好) 似乎不受禽流感影響
因為店家選用卜蜂的電宰肉品，不用來路不明的私宰肉販(店內貼有卜蜂南投廠說明文)
從進店到吃飽離開。剁肉師父手沒停過
(真的是每行每業都有它辛苦的地方) 有在煮料理的人都知道；一直拿著剁刀沒停過~那是一件非常累人的事
東門鴨莊能夠30多年依然如此受客人青睞~我想~是因為店家對食材的製程和火候都嚴格把關吧!!
過年過節也有禮盒裝送禮體面又大方
上班族 沒時間準備祭拜的三牲？ 這裡也有三牲組合可以預訂喔
總店和大安店 路線地圖
便當一次消費滿600元。送1張100元現金抵用券(到106年5月底止ㄛ)
今天吃了東門鴨莊蜜汁叉燒和燒肉，真的都很美味。尤其是蜜汁叉燒~入口軟嫩，不會硬柴好好吃。燒肉皮烤到酥脆且不硬~入口卡滋，五花肉很甜ㄝ；不乾不油。只能說掌控爐火的師父(真厲害)
東門鴨莊 (中正總店)
電話: 02-23218877，免費訂餐電話:0800-525257 (總店-請按1) (大安店-請按2)
營業時間: 10:00~20:00
店址: 台北市中正區金山南路一段134號
官網:店家資訊點我
東門鴨莊:粉絲專頁
每個人廣式燒臘便當口味喜好、味覺不盡相同，食記心得口感僅供參考營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!
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