金元飽 福州乾拌麵隱藏版巷弄銅板美食紅油抄手之神 水餃般大的餛飩 板橋 愛買 新北市立圖書館
有一天在刷社團動態時發現有人推薦這家在我娘家旁的
『金元飽福州乾拌麵』,找了一天風和日麗的中午來到金元飽。
金元飽是位於小巷子內,不是在地人應該很難發現。
不過還好~隔壁就是知名的大賣場,人來人往多少會看到。
店裡空間很大,位子蠻多!環境乾淨整齊,餐具
還都在消毒鍋內,是個舒適的用餐環境。
眼尖的大嬸發現金元飽有賣『餛蛋麵』!自從在老曹餛飩吃
過他們家的餛蛋麵之後~就會餛蛋念念不忘!(咦?聽起來怪怪~)
▼▼▼
▦餛蛋麵NT$60▦
雖然都是名為餛蛋麵,兩家的餛蛋麵還是有些差別!金元飽
的餛蛋麵只有做湯的,並不像老曹可選湯或乾~上次大嬸是吃乾的
餛蛋麵,還有濃郁的豬油香氣作陪,整碗滋味令人難忘!而
金元飽的餛蛋麵是走清新派,清湯伴著餛飩以及一顆半熟蛋。
撈起餛飩,它的大小都要是水餃那般大惹!難怪這家店
叫金元飽,餛飩外型還真的頗像金元飽。餛飩一口咬下~內餡
紮實,肉質彈牙多汁!配上清心的湯更能更突出它的美味!
接著大嬸把蛋戳破後~蛋液流入湯裡,再加上桌上的辣油跟辣椒。
爽度瞬間破表,辣得我不要不要的!而且清新派的湯馬上變為華麗風格,美味極惹!
▼▼▼
▦紅油抄手NT$50▦
金元飽的紅油抄手一樣是如水餃般大的餛飩,吃起來超爽der!
沾著微辣的紅油,把餛飩帶入了不同層次。每一口吃下都覺得滿足!
這樣吃下來~明白了金元飽的餛蛋麵與老曹餛飩的餛蛋麵是
不同風格,不過金元飽的餛蛋麵份量大小皆勝老曹,吃完後內心
超滿足~還比老曹便宜10元。挺爽!哈~就降子囉!掰
店家資訊
住址:新北市板橋區貴興路119巷3號
電話:0963-901-096
營業時間:11:00~20:00
延伸閱讀
◊北部人也吃的到純赤肉、無魚漿傳承40年的北港好滋味!魯肉飯也好美味!
◊市場巷弄銅板美食 用料實在價格佛心 原來不勾芡的肉羹可以這麼美味!
◊各式經典小吃 連過年必備大菜佛跳牆都有 ➩ 玄記 筒仔米糕
虎姑婆不吃小孩