金元飽 福州乾拌麵隱藏版巷弄銅板美食紅油抄手之神 水餃般大的餛飩  板橋 愛買 新北市立圖書館

有一天在刷社團動態時發現有人推薦這家在我娘家旁的

『金元飽福州乾拌麵』，找了一天風和日麗的中午來到金元飽。

金元飽是位於小巷子內，不是在地人應該很難發現。

不過還好～隔壁就是知名的大賣場，人來人往多少會看到。

店裡空間很大，位子蠻多！環境乾淨整齊，餐具

還都在消毒鍋內，是個舒適的用餐環境。

眼尖的大嬸發現金元飽有賣『餛蛋麵』！自從在老曹餛飩吃

過他們家的餛蛋麵之後～就會餛蛋念念不忘！（咦？聽起來怪怪～）

▼▼▼

▦餛蛋麵NT$60▦

雖然都是名為餛蛋麵，兩家的餛蛋麵還是有些差別！金元飽

的餛蛋麵只有做湯的，並不像老曹可選湯或乾～上次大嬸是吃乾的

餛蛋麵，還有濃郁的豬油香氣作陪，整碗滋味令人難忘！而

金元飽的餛蛋麵是走清新派，清湯伴著餛飩以及一顆半熟蛋。

撈起餛飩，它的大小都要是水餃那般大惹！難怪這家店

叫金元飽，餛飩外型還真的頗像金元飽。餛飩一口咬下～內餡

紮實，肉質彈牙多汁！配上清心的湯更能更突出它的美味！

接著大嬸把蛋戳破後～蛋液流入湯裡，再加上桌上的辣油跟辣椒。

爽度瞬間破表，辣得我不要不要的！而且清新派的湯馬上變為華麗風格，美味極惹！

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▦紅油抄手NT$50▦

金元飽的紅油抄手一樣是如水餃般大的餛飩，吃起來超爽der！

沾著微辣的紅油，把餛飩帶入了不同層次。每一口吃下都覺得滿足！

這樣吃下來～明白了金元飽的餛蛋麵與老曹餛飩的餛蛋麵是

不同風格，不過金元飽的餛蛋麵份量大小皆勝老曹，吃完後內心

超滿足～還比老曹便宜10元。挺爽！哈～就降子囉！掰

店家資訊

住址：新北市板橋區貴興路119巷3號

電話：0963-901-096

營業時間：11：00～20：00

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