美食專欄Rosmarino 義式料理▷經典美味9成食材來自義大利
很多人都以為義大利餐點不就是披薩跟義大利麵嗎？
但來到微風廣場的Rosmarina，90%食材來自義大利
讓您品嚐到道地的義式美食
Rosmarina位於微風廣場的GF樓
門口有片露天廣場，一旁則是國賓影城售票口
牆上掛著斗大著廣告看板
Rosmarina獨家推出全台第一的巨無霸下午茶旋轉盤
(我們就是這被吸引進門的)
▼店內環境
走進餐廳，燈光營造出很優雅的氛圍
▼菜單
皇后前菜分享盤＋凱薩沙拉＋經典彎月披薩餅＋波隆納肉醬手工寬麵＋義式起司燉飯
＋美國炭烤10oz肋眼牛排＋炭烤噶瑪蘭豬肋排＋巨無霸下午茶旋轉盤
皇后前菜分享盤 ＄１５００
這巨無霸等級的前菜分享盤，一上桌真的吸引所有人目光
含火腿拼盤、醃漬章魚、火烤蔬菜、現烤佛卡夏、辣味雞肉丸、炸海鮮等
份量足夠4~6人份享用
義式火腿拼盤，搭配少見的無花果及哈密瓜
鹹鹹的火腿搭配甜甜的水果同時入口，滋味很清爽好吃
熟成番茄
佛卡夏是使用披薩餅皮製成
吃請來外皮很酥脆，搭配前面的火腿一起食用
彷彿置身於義大利街頭
西西里紅醬雞起司肉丸及炸海鮮
西西里紅醬雞起司肉丸，結合番茄與起司的美味
口感非常紮實好吃(我一人吃掉3顆XD)
凱薩沙拉 ＄２７０
新鮮的生菜搭配麵包塊及培根
清脆的葉片咬下去還有卡ㄘ的聲音，真的好開胃阿！
經典彎月披薩餅 ＄３３０
Rosmarina特別使用烤的方式，使用綿密的瑞可達起司當底
搭配瑪茲瑞拉起司與綜合菇類，彎月形狀的披薩裡藏著一顆半熟蛋
窯烤食披薩外皮膨脹，端上桌切開的瞬間還有半熟的蛋液流出
層次感十足，真是味覺與視覺的一大享受
波隆納肉醬手工寬麵 ＄３２０
波隆納是義大利的一座古城，擁有許多著名的傳統料理
眾所皆知的「番茄肉醬」就是發源於此地
對全世界饕客來說，它幾乎是義大利麵的代名詞
Rosmarina原汁原味的呈現義大利傳統的經典肉醬工法
以牛肉、豬肉製成特製肉醬，口感適中不油膩
麵條是廚師們使用拿坡里頂級CAPUTO麵粉手工揉製而成
醬汁附著於Q彈有咬勁的寬麵上，超好吃的！
(由於寬麵是手工製作，相當耗時費工，所以每日限量供應)
義式起司燉飯 ＄３８０
別看這頓飯平淡無奇，它可是使用遠渡重洋的整顆起司之王－帕達諾padano
加入80%酒精濃度的生命之水
再將義大利米倒入加熱後的起司中拌炒，讓米粒滿滿的包覆濃濃起司
拌炒過後的燉飯，每一口都超滿濃郁起司香味，起司控絕對要來嘗嘗！
美國炭烤10oz肋眼牛排 ＄８４０
其實吃到這裡我們都已經很飽了，但這5分熟頂級肋眼牛排
相當軟嫩好吃，不用任何沾醬就能吃到牛肉的鮮甜！
炭烤噶瑪蘭豬肋排 ＄６３０
帶點炭香味的豬肋排，完全不膩口
相當柔嫩多汁好吃，口感幾乎與牛肉相差不遠！
巨無霸下午茶旋轉盤
最後最後最後！就是媽媽最期待的下午茶旋轉盤
兩層滿滿的各式甜點，超過10種以上的甜鹹點分享轉盤占滿整個桌面
裡面包含這名的手工蜂蜜凍糕、義式提拉米蘇、烤布蕾
鹹點更有拿坡里披薩冠軍主廚使用高檔麵糰揉製而成的創意小點
全都是由師傅當天手工現做，所以每次來都會有不一樣的驚喜
每一種甜點都無比好吃！
Rosmarina真的是間慢工出細活的美味餐廳
90%的食材皆來自義大利，所有餐點堅持使用新鮮天然食材
不添加任何人工香料，下回想來嘗嘗最近主打的2017年冠軍主廚披薩
(當天用餐也有看到冠軍主廚，真的好年經啊！)
值得注意的是，和許多歐式餐廳一樣
不提供飲用水，若想喝水須和店家購買每瓶$100的氣泡水哦～
更多即時分享都在粉絲專頁哦~
Rosmarino 義式料理
電話：02-8772-7465
地址：台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場G棟)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/rosmarino.breeze/
營業時間：週日至週三11:30-14:30(午餐)．14:30-17:00(下午茶)．17:30-21:30(晚餐)
週四至週六11:30-14:30(午餐)．14:30-17:00(下午茶)．17:30-22:00(晚餐)
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