美食專欄
三姐妹道地越南美食
地址：高雄市鳳山區新富路186號對面
電話：0981-132939
營業時間：09:00~19:00左右、每週六公休
在新富路接近高速公路，有一排鐵皮屋，經常有超多人在那邊停車吃飯造成小堵塞。前陣子剛看完再見瓦城，
把車停好的瞬間還真的有進入電影場景的感覺。這裡儼然就是一個小型的活動中心，
有的店家賣越南料理的整間店都是台灣阿姨，已經太商業化那個並非我的菜，我喜歡這種屋簷下感的，
這種吃起來比較道地。像是北高雄的阿惠，我很喜歡她那種至今還是純樸的感覺。南高雄至今才找到我的真愛。
一看菜單還有好久沒有吃的「串烤肉米粉」，太棒了！天氣熱就是要吃越南美食！
其實真正吸引我招牌的是這塊，太有趣。店家即使在屋簷下也絲毫不馬虎，在衛生上都有兼顧到，
至少這天來吃飯大中午炎熱的天氣，整個室內坐滿也不讓人煩躁髒亂，總是整齊。
菜單─ 有一些難以想像的，門口有一張圖片可以看。河粉、越南麵包、米線與一些涼拌菜。
你有發現超級多「豬腳」嗎？或許這是店家獨特的愛好，今天我們原來是點一個綜合牛肉河粉，
可是來的好像是米線，好好吃，無減下次還想來的慾望。
這位孩子正在吃越南春捲，拿著生菜包著炸物，一邊玩線上遊戲，太舒服。旁邊都有佐料區域，真的很乾淨吧。
外頭阿姨忙碌著，有條不紊的將大家的料理完成，下次我會乖乖畫單子免得搞錯~不過應該不管什麼都好吃！
綜合牛肉米線100元
跟我經常吃的大寮芳萊河粉，外觀看起來就不同。首先它的湯頭是棕色的，似乎放些香料，
一喝也不會過嗆，溫和的蔬菜與雞湯底，很順口不躁，店家上頭撒的是九層塔，增加一層香氣。
很常吃河粉，不常點米線，吸附更多湯汁的感覺，有種混搭泰式的越南料理感，屬於雞湯的鹹度少，
蔬菜和香料的成分多，喝多不覺得口渴。
最優秀的就是這綜合牛肉有三種：牛腩、牛筋與牛肉片，而且份量不少，滷得透徹又多一股說不出來的香，
我想應該是醬油不同所造成與我媽煮出來不同的感覺，這裡的滷牛肉是越式並非台式XD
可以一自己喜歡加點檸檬汁，我有看過整個丟下去使用湯匙擰，我還是習慣用擠的。
完 ● 全 ● 中 ● 我 ● 的 ● 菜！
那烤肉不乾加上醬料特殊帶藥草味，攪拌米線還有加上小黃瓜、生菜、花生與泡菜，涼爽到中午都降溫，
烤肉也不含糊整碗超多，還有肉捲等共兩種搭配，最近吃到最優秀越南菜無誤！
單品咖啡100元
看到有弟弟願意沖煮咖啡當然要來一杯！使用大堂咖啡的咖啡豆，今天喝的是衣索匹亞冰咖啡，
店家還有提供越南咖啡(加上煉乳口味的)，想要更道地可以來試試看。我還是喜歡喝淺焙，
所以喝單品就好。沖咖啡服務僅限於星期日放假的時刻，平常放他去乖乖上課喔。
吃越南料理搭配冰咖啡真的超讚的！感覺很多店家都命名為「三姐妹越南料理」，而這間因為在我家附近，
屋簷下有點不顯眼的位置隱藏著道地越南美食，阿姨說很多東西都是他們自己製作的，像這個越南粉腸，
很搞剛複雜，精緻作法不貴的價格，有空經過可以過來看看，我知道很多人都住我家這附近啦XD
